Bulgur cru
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Bulgur (trigo partido pré-cozido), valores para o grão seco.
342 kcal 12.3g protein 1.3g fat 75.9g carbs
Cuscuz
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Cuscuz de trigo, valores para o cuscuz cozido em água.
112 kcal 3.8g protein 0.2g fat 23.2g carbs
Cuscuz cru
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Cuscuz de trigo, valores para os grânulos secos antes de cozinhar.
376 kcal 12.8g protein 0.6g fat 77.4g carbs
Painço
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Painço descascado cozido em água sem sal, valores para o grão cozinhado.
119 kcal 3.5g protein 1g fat 23.7g carbs
Painço cru
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Painço descascado, valores para o grão seco, sem cozinhar.
378 kcal 11g protein 4.2g fat 72.9g carbs
Cevada perolada
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Cevada perolada cozida em água sem sal, valores para o grão cozido.
123 kcal 2.3g protein 0.4g fat 28.2g carbs
Cevada perolada seca
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Cevada perlada, valores para o grão seco, sem cozinhar.
352 kcal 9.9g protein 1.2g fat 77.7g carbs
Sêmola
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Sémola de trigo duro, não enriquecida, valores para a sémola seca.
360 kcal 12.7g protein 1.1g fat 72.8g carbs
Farinha de milho
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Fubá amarelo degerminado, não enriquecido, valores para a farinha seca.
370 kcal 7.1g protein 1.8g fat 79.5g carbs
Mingau de aveia
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Aveia em flocos ou aveia instantânea cozida em água sem sal, valores para o mingau.
71 kcal 2.5g protein 1.5g fat 12g carbs
Farelo de aveia
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Farelo de aveia, valores para o farelo cru, não cozido.
367 kcal 17.3g protein 7g fat 66.2g carbs
Farinha
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Farinha de trigo branca para todos os usos, não enriquecida, valores para a farinha seca.
364 kcal 10.3g protein 1g fat 76.3g carbs
Farinha de trigo integral
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Farinha de trigo integral com o farelo e o gérmen, valores para a farinha seca.
340 kcal 13.2g protein 2.5g fat 72g carbs
Farinha de amêndoa
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Amêndoas branqueadas finamente moídas (farinha de amêndoa), valores para a farinha seca.
590 kcal 21.4g protein 52.5g fat 18.7g carbs
Farinha de sorgo
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Farinha integral de sorgo (jowar atta), valores para a farinha seca.
359 kcal 8.4g protein 3.3g fat 76.6g carbs
Amido de milho
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Amido de milho refinado (cornflour no Reino Unido), usado como espessante.
381 kcal 0.3g protein 0.05g fat 91.3g carbs
Macarrão de Arroz
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Massa de arroz larga ou fina, valores para a massa cozida em água sem sal.
108 kcal 1.8g protein 0.2g fat 24g carbs
Macarrão de arroz seco
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Macarrão de arroz (talharim de arroz, vermicelli), valores para o macarrão seco tal como é vendido.
364 kcal 6g protein 0.6g fat 80.2g carbs
Talharim de Ovo
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Macarrão de trigo feito com ovo, valores para macarrão não enriquecido cozido sem sal.
138 kcal 4.5g protein 2.1g fat 25.2g carbs
Macarrão com ovos seco
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Massa de trigo feita com ovo, valores para a massa seca não enriquecida.
384 kcal 14.2g protein 4.4g fat 71.3g carbs
Massa instantânea
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Bloco de massa instantânea frita do tipo ramen, tal como é vendido, incluindo a saqueta de tempero.
440 kcal 10.2g protein 17.6g fat 60.3g carbs
Flocos de milho
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Flocos tostados de milho moído, prontos para comer, valores sem adição de vitaminas e ferro.
384 kcal 5.9g protein 0.9g fat 88g carbs
Granola
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Aveia assada com castanhas, sementes, óleo e mel até ficar crocante, valores para granola simples.
489 kcal 13.7g protein 24.3g fat 53.9g carbs
Muesli
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Mistura não tostada de flocos de aveia e de trigo, passas e frutos secos, sem açúcar adicionado.
376 kcal 11.9g protein 8.6g fat 66.6g carbs