Farelo de aveia
Bom perfil nutricional
Farelo de aveia, valores para o farelo cru, não cozido.
O farelo de aveia é a camada exterior do grão de aveia, cozinhado como cereal quente ou misturado em iogurte, batidos e produtos de pastelaria. Uma porção de 40 g fornece cerca de 145 kcal, 7 g de proteína e 6 g de fibra, rica em beta-glucano solúvel, e é muito rica em manganês, com quantidades úteis de tiamina, selénio, fósforo e magnésio. Registe o peso em seco: cozinhado como papas, o farelo de aveia incha até cerca de seis vezes o seu peso.
Os valores nutricionais referem-se ao produto cru
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 17.3g | 30.9% |
| Gordura | 7g | 10.0% |
| Hidratos de carbono | 66.2g | 22.1% |
| Açúcares simples | 23.17g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 27.63g | Estimativa |
| Fibra | 15.4g | 61.6% |
| Água | 7g | 0.3% |
| Calorias | 367 | 16.3% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 1.939 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 1.01 | mg |
| Selénio | 45.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| Isoleucina | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Leucina | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Lisina limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Metionina | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Fenilalanina | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Treonina | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Triptofano | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Valina | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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