Arroz Jollof
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Arroz da África Ocidental cozinhado em molho especiado de tomate e pimenta.
172 kcal 3.7g protein 5.6g fat 27g carbs
Dolma
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Folhas de videira enroladas com carne picada, arroz e ervas, cozinhadas lentamente.
197 kcal 9.3g protein 13g fat 11g carbs
Tzatziki
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Molho grego de iogurte coado, pepino ralado, alho e azeite.
104 kcal 6.3g protein 6.9g fat 4.6g carbs
Baixo em hidratos de carbono
Tonkatsu
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Costeleta de lombo de porco japonesa, panada em panko e frita em óleo abundante.
311 kcal 21g protein 21g fat 9.6g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbono
Curry Japonês
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Caril japonês à base de roux, com porco, batata e cenoura sobre arroz.
127 kcal 4g protein 3.4g fat 20g carbs
Onigiri
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Onigiri, bola de arroz japonesa salgada, com recheio de salmão, envolta em nori.
168 kcal 5.6g protein 1.7g fat 32g carbs
Frango Teriyaki
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Coxa de frango salteada e glaceada com molho de soja, mirin e açúcar.
230 kcal 21g protein 13g fat 5.6g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbono
Ensopado de Kimchi
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Ensopado coreano de kimchi curado, porco e tofu, em caldo picante.
54 kcal 4.5g protein 3.2g fat 2.4g carbs
Baixo em hidratos de carbonoBaixo em calorias
Japchae
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Noodles de batata-doce coreanos salteados com legumes e carne de vaca.
131 kcal 4.2g protein 5.7g fat 16g carbs
Tteokbokki
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Bolinhos de arroz coreanos, elásticos, cozinhados em molho picante e doce de gochujang.
131 kcal 4.1g protein 1.9g fat 24g carbs
Kimbap
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Rolo coreano de arroz e alga, recheado com ovo, fiambre e legumes.
152 kcal 5.5g protein 5g fat 21g carbs
Frango Frito Coreano
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Frango coreano frito duas vezes, glaceado com gochujang doce e picante.
247 kcal 16g protein 11g fat 20g carbs
Banh Mi
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Sandes vietnamita em baguete com porco grelhado, picles e coentros.
229 kcal 10g protein 11g fat 21g carbs
Rolinhos de Verão
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Rolinhos vietnamitas frescos de papel de arroz com camarão, noodles e ervas.
106 kcal 6.6g protein 0.6g fat 18g carbs
Nasi Goreng
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Nasi goreng, arroz frito indonésio com molho de soja doce, frango e ovo estrelado.
149 kcal 7g protein 4.8g fat 19g carbs
Arroz de Frango à Hainanesa
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Frango escalfado com arroz cozinhado em gordura e caldo de frango.
182 kcal 9.6g protein 7.2g fat 19g carbs
Chow Mein
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Massa de ovo chinesa salteada com frango e legumes.
121 kcal 7.3g protein 3.7g fat 15g carbs
Caril Verde Tailandês
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Caril verde tailandês de frango, em leite de coco, com pasta de caril verde e manjericão.
118 kcal 8.2g protein 8.5g fat 3.1g carbs
Baixo em hidratos de carbonoKeto
Chana Masala
Valor nutricional excecional: elevado teor de proteína (>20g por 100g), rico em vitaminas e minerais, poucos ingredientes processados, benefícios comprovados para a saúde. Exemplos: salmão, quinoa, folhas verdes, frutos secos.
Caril de grão-de-bico do norte da Índia em molho especiado de tomate e cebola.
119 kcal 4g protein 5.4g fat 15g carbs
SuperalimentoPalak Paneer
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Palak paneer, caril indiano de espinafre em puré com cubos de queijo paneer.
142 kcal 7g protein 11g fat 5g carbs
Baixo em hidratos de carbonoKeto
Rogan Josh
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Caril de borrego da Caxemira, estufado em iogurte com malagueta vermelha e especiarias.
197 kcal 13g protein 14g fat 4.9g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbonoKeto
Frango Korma
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Caril de frango suave em molho de iogurte, natas e castanha de caju moída.
167 kcal 13g protein 10g fat 5.9g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbono
Masala Dosa
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Masala dosa, crepe fermentado de arroz e lentilha do sul da Índia, com recheio de batata.
166 kcal 4g protein 4.1g fat 29g carbs
Aloo Gobi
Valor nutricional excecional: elevado teor de proteína (>20g por 100g), rico em vitaminas e minerais, poucos ingredientes processados, benefícios comprovados para a saúde. Exemplos: salmão, quinoa, folhas verdes, frutos secos.
Caril indiano seco de batata e couve-flor com açafrão-da-índia e cominhos.
85 kcal 2g protein 4.3g fat 11g carbs