Samsa
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Brumë i pjekur nga Azia Qendrore, i mbushur me mish qengji të grirë dhe qepë.
293 kcal 10g protein 16g fat 27g carbs
Harço
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Supë gjeorgjiane me mish viçi, me oriz, arra, salcë kumbulle tkemali dhe barëra aromatike.
90 kcal 4.2g protein 6.3g fat 4.5g carbs
Bigos
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Gjellë polake me lakër turshi dhe lakër me mish derri, kielbasa dhe bejkon.
131 kcal 6.2g protein 8.9g fat 7g carbs
Chapati
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Bukë e sheshtë pa maja prej mielli gruri integral, e pjekur në pllakë të nxehtë pa yndyrë.
245 kcal 9.5g protein 1.8g fat 52g carbs
Paratha
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Bukë e sheshtë me shtresa prej mielli gruri integral, e gatuar në pllakë të nxehtë me ghee.
329 kcal 8.4g protein 15g fat 45g carbs
Puri
Përfitim ushqyes i kufizuar: i lartë në kalori, sheqer ose yndyrna të pashëndetshme. Duhet konsumuar me kursim. Mund të ketë disa lëndë ushqyese, por ndikimi i përgjithshëm në shëndet është minimal ose negativ.
Bukë e fryrë nga gruri integral, e skuqur në shumë vaj, nga India.
354 kcal 8.7g protein 16g fat 48g carbs
Rajma
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kerri punxhabi me fasule të kuqe në salcë me qepë dhe domate me erëza.
106 kcal 4.8g protein 3.4g fat 15g carbs
Kiçdi
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Qull indian i gatuar në një tenxhere të vetme me oriz dhe dal mung të çarë, me ghee.
97 kcal 3.4g protein 2.4g fat 16g carbs
Idli
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kekë të gatuar në avull nga India Jugore, prej brumi të fermentuar orizi dhe urad dal.
151 kcal 4.9g protein 0.7g fat 31g carbs
Sambar
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Gjellë e Indisë Jugore me toor dal dhe perime, e thartuar me tamarind.
63 kcal 2.6g protein 2g fat 9.6g carbs
Upma
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Qull bollgure i Indisë Jugore, i gatuar me perime dhe erëza.
117 kcal 3.2g protein 4.3g fat 17g carbs
Poha
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Oriz i shtypur indian me qepë, kikirikë, kurkumë dhe limon.
194 kcal 4.2g protein 7.4g fat 28g carbs
Pulao me perime
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Oriz basmati i gatuar me perime, ghee dhe erëza të tëra.
122 kcal 2.4g protein 3.1g fat 21g carbs
Kari me perime
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Sabzi indiane me perime të përziera, e gatuar me qepë, domate dhe erëza.
85 kcal 2.1g protein 4.2g fat 11g carbs
Kari me vezë
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kerri indian me vezë të ziera fort në një salcë pikante me qepë dhe domate.
112 kcal 5.5g protein 8g fat 4.9g carbs
Kari me peshk
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Kari nga Kerala me skumbri mbretëror të zier ngadalë në qumësht kokosi me tamarind.
130 kcal 8.2g protein 9.1g fat 4.9g carbs
Karahi pule
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Pulë pakistaneze e gatuar në karahi me domate, xhenxhefil dhe spec djegës.
189 kcal 18g protein 11g fat 4.4g carbs
Shumë proteinaPak karbohidrate
Keema
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Kerri pakistanez me mish viçi ose dashi të grirë, me bizele, qepë dhe domate.
192 kcal 11g protein 13g fat 7.1g carbs
Shumë proteinaPak karbohidrate
Pav bhaji
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Pjatë ushqimi rrugor nga Mumbai me perime të shtypura me erëza, e shoqëruar me simite të lyera me gjalpë.
128 kcal 3.5g protein 4.9g fat 18g carbs
Raita
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Pjatë anësore indiane me kos me qumësht të plotë, me kastravec të grirë dhe qimnon.
48 kcal 2.7g protein 2.3g fat 4.6g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Gulab jamun
Përfitim ushqyes i kufizuar: i lartë në kalori, sheqer ose yndyrna të pashëndetshme. Duhet konsumuar me kursim. Mund të ketë disa lëndë ushqyese, por ndikimi i përgjithshëm në shëndet është minimal ose negativ.
Ëmbëlsirë indiane me topa të skuqur prej qumështi pluhur të zhytur në shurup sheqeri.
313 kcal 6.9g protein 14g fat 42g carbs
Masala chai
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Çaj i zi indian i zier me qumësht, sheqer, xhenxhefil dhe kardamom.
53 kcal 1.8g protein 1.9g fat 7.5g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Lassi me mango
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Pije indiane e përzier me mango të pjekur, kos, qumësht dhe kardamom.
65 kcal 2g protein 1.8g fat 11g carbs
Injera
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Bukë e sheshtë etiopiane, sfungjerore, me brumë të thartë, e bërë nga miell tefi i fermentuar.
155 kcal 5.5g protein 1.2g fat 30g carbs