Akara
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Petulla nigeriane të skuqura në shumë vaj, prej fasuleje sy-zeza të qëruara dhe të bluara.
272 kcal 11g protein 14g fat 26g carbs
Moi moi
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Puding nigerian i zier në avull me fasule me sy të zi të bluara, speca dhe vaj.
144 kcal 6.9g protein 6.3g fat 16g carbs
Banane gatimi të skuqura
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Feta plantaini të arrirë, të skuqura në pak vaj derisa të karamelizohen.
217 kcal 1.5g protein 8.9g fat 37g carbs
Mandazi
Përfitim ushqyes i kufizuar: i lartë në kalori, sheqer ose yndyrna të pashëndetshme. Duhet konsumuar me kursim. Mund të ketë disa lëndë ushqyese, por ndikimi i përgjithshëm në shëndet është minimal ose negativ.
Trekëndësha brumi të skuqur nga Afrika Lindore, me qumësht kokosi dhe kardamom.
411 kcal 6.7g protein 21g fat 50g carbs
Koshari
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Oriz, thjerrëza dhe makarona egjiptiane me salcë domatesh dhe qepë të skuqura.
151 kcal 4.7g protein 4.2g fat 24g carbs
Ful medames
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Bathë egjiptiane të ziera ngadalë dhe të shtypura me vaj, limon, hudhër dhe qimnon.
126 kcal 7.1g protein 4.1g fat 16g carbs
Harira
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Supë marokene me domate, me thjerrëza, qiqra, mish qengji dhe barishte.
75 kcal 4.6g protein 1.8g fat 11g carbs
Kuskus me perime
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kuskus marokan i gatuar në avull, nën një gjellë me perime dhe qiqra.
98 kcal 3g protein 1.9g fat 17g carbs
Oriz me fasule
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Oriz i Amerikës Latine i skuqur me fasule të zeza, qepë dhe spec të ëmbël.
136 kcal 4.4g protein 3.3g fat 22g carbs
Gjellë me fasule
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Fasule braziliane të ziera ngadalë në lëngun e tyre me pancetë, qepë dhe hudhër.
88 kcal 4.5g protein 2.4g fat 12g carbs
Fasule të rifërguara
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Fasule pinto meksikane të ziera derisa zbuten, pastaj të shtypura dhe të skuqura në dhjamë derri.
164 kcal 7.4g protein 5.1g fat 22g carbs
Oriz meksikan
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Oriz meksikan i skuqur, pastaj i gatuar në pure domatesh dhe lëng mishi pule.
154 kcal 2.9g protein 4.3g fat 26g carbs
Tamales
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Brumë misri meksikan (masa) me dhjamë derri, i mbushur me mish derri me spec djegës të kuq dhe i zier në avull.
229 kcal 7.4g protein 14g fat 18g carbs
Pozole
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Supë meksikane me mish derri dhe misër hominy në lëng me spec djegës të kuq, me garniturë të freskët sipër.
58 kcal 4g protein 2.7g fat 4.5g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Chilaquiles
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Patatina tortilje të ziera në zjarr të ulët në salsa të kuqe, të mbuluara me krem qumështi dhe djathë.
155 kcal 3.8g protein 8.6g fat 17g carbs
Elote
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Kalli misri meksikan i pjekur në skarë me majonezë, djathë cotija dhe djegës.
166 kcal 4.9g protein 10g fat 17g carbs
Mole pule
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Pulë në mole poblano, një salcë meksikane me spec djegës, arra dhe çokollatë.
190 kcal 10g protein 13g fat 9.7g carbs
Shumë proteinaPak karbohidrate
Picadillo
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Gjellë latino-amerikane me mish viçi të grirë, me domate, patate dhe ullinj.
152 kcal 9g protein 8.9g fat 9g carbs
Pupusa
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Pite misri salvadoriane të mbushura me fasule dhe djathë, me sallatë lakre.
137 kcal 5.1g protein 4.7g fat 19g carbs
Arroz con pollo
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Pulë e zier në zjarr të ulët me oriz, sofrito, bizele dhe erëza me annatto.
152 kcal 8.5g protein 6.3g fat 15g carbs
Lomo saltado
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Mish viçi, qepë dhe domate të kaurdisura shpejt sipas recetës peruane, me patate të skuqura, të servirura mbi oriz.
156 kcal 7.1g protein 6.6g fat 17g carbs
Pão de queijo
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Panine braziliane me djathë të pjekura në furrë, prej niseshteje tapioke, vezësh dhe djathi.
347 kcal 7.7g protein 16g fat 42g carbs
Farofa
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Miell manioke brazilian i thekur në gjalpë me pancetë krokante dhe qepë.
400 kcal 5.1g protein 18g fat 55g carbs
Coxinha
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Kroketa braziliane në formë pike loti me mish pule të copëtuar në fije, të veshura me bukë të grirë dhe të skuqura.
255 kcal 10g protein 15g fat 20g carbs