Borscht verde
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Sopa ucraniana de azedinha com batatas, ovo cozido, endro e creme azedo.
69 kcal 3.4g protein 4.5g fat 4g carbs
Baixo em hidratos de carbono
Kapusniak
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Sopa ucraniana de chucrute com carne de porco, painço e batatas.
68 kcal 2.9g protein 4g fat 5.3g carbs
Baixo em hidratos de carbono
Kulish
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Sopa-papa ucraniana de painço e batata com salo e cebola frita.
85 kcal 1.6g protein 4.6g fat 9.4g carbs
Baixo em hidratos de carbono
Halushky
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Bolinhos de massa ucranianos cozidos com salo, cebola frita e natas azedas.
239 kcal 5.7g protein 11g fat 30g carbs
Kholodnyk
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Sopa fria ucraniana de beterraba à base de kefir, com pepino, ovo e endro.
43 kcal 2.5g protein 1.9g fat 4g carbs
Baixo em hidratos de carbonoBaixo em calorias
Vareniki de batata
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Bolinhos de massa ucranianos cozidos, recheados com puré de batata e cebola frita.
176 kcal 3.9g protein 6g fat 27g carbs
Vareniki de cereja
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Bolinhos de massa ucranianos cozidos, recheados com ginjas e açúcar.
181 kcal 3.9g protein 4.1g fat 33g carbs
Kruchenyky
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Rolinhos de porco ucranianos com cogumelos e cebola, estufados em natas azedas.
201 kcal 13g protein 14g fat 4.9g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbonoKeto
Hrechanyky
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Almôndegas ucranianas de trigo-sarraceno e carne de porco, assadas em molho de tomate e natas azedas.
185 kcal 8.3g protein 12g fat 11g carbs
Zrazy
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Bolinhos de puré de batata fritos na frigideira, recheados com carne picada e cebola.
186 kcal 6.1g protein 10g fat 17g carbs
Pechenya
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Assado caseiro ucraniano de carne de porco estufada com batatas, cenoura e cebola.
126 kcal 6.4g protein 6.8g fat 9.8g carbs
Baixo em hidratos de carbono
Kovbasa
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Salsicha caseira ucraniana de carne de porco com alho, assada em tripas naturais.
320 kcal 18g protein 26g fat 1.3g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbonoKeto
Kholodets
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Geleia fria ucraniana de pés e jarrete de porco e carne de vaca, solidificada em caldo.
114 kcal 13g protein 6g fat 0.9g carbs
Rico em proteínaBaixo em hidratos de carbono
Nalysnyky
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Crepes finos ucranianos enrolados com tvorog doce, assados em natas azedas.
207 kcal 9.6g protein 10g fat 19g carbs
Pampushky
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Pãezinhos ucranianos macios de massa levedada, pincelados com uma cobertura de alho, endro e óleo.
318 kcal 7.2g protein 11g fat 46g carbs
Banosh
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Papa hutsul de fubá cozida em creme azedo, com brynza e salo.
242 kcal 5.2g protein 18g fat 16g carbs
Papa de milho-painço com abóbora
Bom perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contém vitaminas/minerais essenciais, processamento mínimo, geralmente saudável. Exemplos: cereais integrais, carnes magras, frutas, legumes.
Papas ucranianas de painço com abóbora, cozinhadas em leite com manteiga.
107 kcal 3.3g protein 3.8g fat 15g carbs
Kutia
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Grãos de trigo de Natal ucranianos com sementes de papoila, mel e frutos secos.
216 kcal 5.8g protein 9.9g fat 30g carbs
Uzvar
Valor nutricional moderado: alguns nutrientes benéficos, mas pode conter açúcares adicionados, sódio ou ingredientes processados. Pode fazer parte de uma dieta equilibrada com moderação.
Bebida ucraniana de maçãs secas, peras secas e ameixas secas com mel.
47 kcal 0.3g protein 0.1g fat 13g carbs
Paska
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Pão de Páscoa ucraniano de massa levedada com passas e cobertura de glacê branco.
362 kcal 7.4g protein 10g fat 60g carbs
Bolo Kiev
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Bolo ucraniano de camadas de merengue de avelã e creme de manteiga de chocolate.
454 kcal 5.1g protein 28g fat 47g carbs
Makivnyk
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Rocambole ucraniano de massa fermentada com recheio doce de sementes de papoula moídas.
357 kcal 8.3g protein 14g fat 52g carbs
Verguny
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Tranças ucranianas de massa doce fritas em óleo abundante e polvilhadas com açúcar em pó.
502 kcal 8.8g protein 26g fat 57g carbs
Cheesecake de Lviv
Benefício nutricional limitado: rico em calorias, açúcar ou gorduras nocivas. Deve ser consumido com moderação. Pode ter alguns nutrientes, mas o impacto geral na saúde é mínimo ou negativo.
Bolo de queijo fresco assado ao estilo de Lviv, com passas e cobertura de chocolate.
282 kcal 12g protein 16g fat 23g carbs