닭모래집
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
닭 모래주머니(위), 손질한 생 모래주머니 기준 수치.
94 kcal 17.7g protein 2.1g fat 0g carbs
소 간
탁월한 영양가: 높은 단백질 함량(100g당 20g 초과), 풍부한 비타민과 미네랄, 낮은 가공 성분, 입증된 건강 효과. 예: 연어, 퀴노아, 잎채소, 견과류.
소 간, 생간 기준 수치.
135 kcal 20.4g protein 3.6g fat 3.9g carbs
슈퍼푸드양고기
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
양고기, 손질된 소매 부위(살코기와 지방)의 평균, 생고기 기준 수치.
243 kcal 17.5g protein 18.7g fat 0g carbs
염소고기
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
염소고기(셰번; 남아시아에서는 머튼이라고 불림), 생고기 기준 수치.
109 kcal 20.6g protein 2.3g fat 0g carbs
송아지고기
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
송아지고기, 손질한 소매용 부위(살코기와 지방)의 평균, 생고기 기준 수치.
144 kcal 19.4g protein 6.8g fat 0g carbs
토끼고기
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
사육 토끼고기, 뼈를 제거한 생 가식부 고기 기준 수치.
136 kcal 20.1g protein 5.6g fat 0g carbs
오리고기
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
오리구이, 고기와 껍질, 뼈를 제외한 조리된 고기 기준 수치.
337 kcal 19g protein 28.4g fat 0g carbs
삼겹살
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
살코기와 지방이 층을 이룬 신선한 삼겹살, 생 부위 기준 수치.
518 kcal 9.3g protein 53g fat 0g carbs
살로
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
소금에 절여 숙성한 돼지 등지방(우크라이나·러시아식 살로), 판매 상태 기준 수치.
748 kcal 5.1g protein 80.5g fat 0g carbs
다진 돼지고기
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
신선한 돼지고기 다짐육(지방 약 21%), 생고기 기준 수치.
263 kcal 16.9g protein 21.2g fat 0g carbs
칠면조 다짐육
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
칠면조 다짐육(살코기 약 93%), 생고기 기준 수치.
148 kcal 19.7g protein 7.7g fat 0g carbs
닭고기 다짐육
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
닭고기 다짐육(지방 약 8%), 생고기 기준 수치.
143 kcal 17.4g protein 8.1g fat 0.04g carbs
저지방 다진 소고기
우수한 영양 구성: 균형 잡힌 다량영양소, 필수 비타민/미네랄 함유, 최소한의 가공, 전반적으로 건강함. 예: 통곡물, 살코기, 과일, 채소.
살코기 다진 소고기, 살코기 95% / 지방 5%, 생고기 기준 수치.
137 kcal 21.4g protein 5g fat 0g carbs
혼합 다짐육
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
돼지고기 절반과 소고기 절반을 섞은 생 다짐육, 생고기 기준 수치.
259 kcal 17g protein 20.6g fat 0g carbs
프랑크 소시지
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
소고기와 돼지고기로 만든 프랑크푸르트 소시지(핫도그, 소시스키), 판매 상태 기준 수치.
290 kcal 10.3g protein 25.8g fat 4.2g carbs
볼로냐 소시지
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
소고기와 돼지고기로 만든 볼로냐 소시지(독토르스카야 같은 삶은 소시지), 판매 상태 기준 수치.
308 kcal 15.2g protein 24.6g fat 5.5g carbs
살라미
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
건조 숙성한 단단한 돼지고기 살라미, 판매 상태 기준 수치.
407 kcal 22.6g protein 33.7g fat 1.6g carbs
훈제 소시지
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
완전히 익힌 훈제 돼지고기 링크 소시지, 판매 상태 기준 수치.
309 kcal 12g protein 28.2g fat 0.9g carbs
초리소
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
생(멕시코식) 돼지고기 초리소, 조리하지 않은 소시지 기준 수치.
296 kcal 13.6g protein 25.1g fat 3.8g carbs
칠면조 슬라이스 햄
제한적인 영양 이점: 칼로리, 당분 또는 건강에 해로운 지방이 높음. 소량만 섭취해야 함. 일부 영양소가 있을 수 있으나 건강에 미치는 전반적인 영향은 미미하거나 부정적임.
슬라이스한 칠면조 가슴살 델리 미트, 판매 상태 기준 수치.
106 kcal 14.8g protein 3.8g fat 2.2g carbs
곱사연어
탁월한 영양가: 높은 단백질 함량(100g당 20g 초과), 풍부한 비타민과 미네랄, 낮은 가공 성분, 입증된 건강 효과. 예: 연어, 퀴노아, 잎채소, 견과류.
곱사연어(고르부샤), 태평양 연어 중 가장 작은 종, 날생선 기준 영양 성분.
127 kcal 20.5g protein 4.4g fat 0g carbs
훈제 연어
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
냉훈제 연어 슬라이스(록스), 판매 상태 기준 수치.
117 kcal 18.3g protein 4.3g fat 0g carbs
고등어
탁월한 영양가: 높은 단백질 함량(100g당 20g 초과), 풍부한 비타민과 미네랄, 낮은 가공 성분, 입증된 건강 효과. 예: 연어, 퀴노아, 잎채소, 견과류.
기름진 바닷물고기인 대서양 고등어. 수치는 날생선 기준.
205 kcal 18.6g protein 13.9g fat 0g carbs
슈퍼푸드염장 청어
보통 수준의 영양가: 일부 유익한 영양소가 있으나 첨가당, 나트륨 또는 가공 성분이 포함될 수 있음. 적당히 섭취하면 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있음.
설탕을 넣지 않은 염장 대서양 청어 필레(셀룟카), 판매 상태 기준 수치.
149 kcal 16.9g protein 8.5g fat 0g carbs