살라미

제한적인 영양 이점

건조 숙성한 단단한 돼지고기 살라미, 판매 상태 기준 수치.

발효시킨 뒤 공기 중에서 건조한 돼지고기 소시지로, 얇게 썰어 빵, 피자, 안티파스토 플레이트에 올려 먹습니다. 30g 분량(얇은 슬라이스 약 6장)에는 약 120kcal, 단백질 7g, 지방 10g(이 중 포화지방 3.6g), 그리고 하루 한도의 거의 3분의 1에 해당하는 나트륨 약 680mg이 들어 있습니다. 티아민(비타민 B1)이 풍부하고 비타민 B12도 약간 들어 있지만, 살라미는 가장 짜고 기름진 소시지 중 하나입니다.

고단백저탄수화물키토

수량:

다량 영양소 분포

Protein: 22.6g (39.0%)

Fat: 33.7g (58.2%)

Carbs: 1.6g (2.8%)

식이섬유: 0g

기본 영양 정보

영양소	값	DV
단백질	22.6g	40.4%
지방	33.7g	48.1%
탄수화물	1.6g	0.5%
단순당	0.56g	추정치
복합 탄수화물	1.04g	추정치
식이섬유	0g	0.0%
수분	36g	1.4%
칼로리	407	18.1%

지방산 구성

지방산	함량	단위	DV
Saturated	11.89	g	59.5%
Monounsaturated	16	g	64.0%
Polyunsaturated	3.74	g	28.8%
Omega-3	1.122	g	추정치
Omega-6	2.618	g	추정치
Trans	0	g	0.0%

항산화 물질

항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.

항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.

화합물	함량	단위
비타민 E	0.68	mg
셀레늄	25.4	mcg

비타민

비타민	함량	단위	DV
vitamin B1	0.93	mg	77.5%
vitamin B2	0.33	mg	25.4%
vitamin B3	5.6	mg	35.0%
vitamin B6	0.55	mg	32.4%
vitamin B9	2	mcg	0.5%
vitamin B12	2.8	mcg	116.7%
vitamin D	0.9 (36 IU)	mcg	6.0%
vitamin E	0.68	mg	4.5%

무기질

미네랄	함량	단위	DV
calcium	13	mg	1.3%
iron	1.3	mg	7.2%
magnesium	22	mg	5.5%
phosphorus	229	mg	32.7%
potassium	378	mg	14.5%
sodium	2260	mg	98.3%
zinc	4.2	mg	38.2%
copper	0.16	mg	17.8%
manganese	0.07	mg	3.0%
selenium	25.4	mcg	46.2%

필수 아미노산

아미노산	함량	단위	DV	DIAAS
히스티딘	614	mg	87.7%	158%
이소류신	1084	mg	77.4%	149%
류신	1625	mg	59.5%	110%
라이신	1878	mg	89.4%	161%
메티오닌	759	mg	72.3%	136%
페닐알라닌	1626	mg	92.9%	163%
트레오닌	1012	mg	96.4%	167%
트립토판	253	mg	90.4%	158%
발린	1120	mg	61.5%	115%