보통 수준의 영양가
단단하게 숙성된 체다 치즈, 판매 상태 기준 수치.
체더는 잉글랜드에서 유래한 단단한 우유 치즈로, 현재는 전 세계에서 만들어지며 몇 달(순한 맛)부터 1년 이상(샤프 또는 숙성)까지 숙성시키고, 샌드위치용으로 슬라이스하거나 요리 위에 갈아 올리거나 소스에 녹여 넣습니다. 30g에는 약 120kcal, 단백질 7g, 지방 10g이 들어 있으며 그중 거의 6g이 포화지방이고, 칼슘 약 210mg, 나트륨 195mg, 약간의 비타민 A와 셀레늄도 함유되어 있습니다. 숙성 체더에는 유당이 거의 없습니다.
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 22.9g | 40.9% |
| 지방 | 33.3g | 47.6% |
| 탄수화물 | 3.4g | 1.1% |
| 단순당 | 1.19g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 2.21g | 추정치 |
| 식이섬유 | 0g | 0.0% |
| 수분 | 37g | 1.5% |
| 칼로리 | 403 | 17.9% |
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | 추정치 |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | 추정치 |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 E | 0.71 | mg |
| 셀레늄 | 28.5 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| 이소류신 | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| 류신 | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| 라이신 | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| 메티오닌 | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| 페닐알라닌 | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| 트레오닌 | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| 트립토판 | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| 발린 | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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