보통 수준의 영양가
오리구이, 고기와 껍질, 뼈를 제외한 조리된 고기 기준 수치.
껍질째 구운 오리로, 유럽 요리에서는 통째로 구운 오리로, 중국에서는 베이징 덕 같은 요리로 먹습니다. 조리된 고기와 껍질 120g에는 약 405kcal, 단백질 23g, 지방 34g이 들어 있고 그중 11.6g은 포화지방이며, 철분(3.2mg), 셀레늄, 비타민 B군도 상당량 함유되어 있습니다. 지방의 대부분은 껍질 안과 껍질 아래에 있으며, 껍질을 제거한 구운 오리고기는 100g당 지방이 약 11g입니다.
영양 성분은 조리된 제품 기준입니다
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 19g | 33.9% |
| 지방 | 28.4g | 40.6% |
| 탄수화물 | 0g | 0.0% |
| 단순당 | 0g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 0g | 추정치 |
| 식이섬유 | 0g | 0.0% |
| 수분 | 52g | 2.1% |
| 칼로리 | 337 | 15.0% |
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.67 | g | 48.4% |
| Monounsaturated | 12.9 | g | 51.6% |
| Polyunsaturated | 3.65 | g | 28.1% |
| Omega-3 | 1.095 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 2.555 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 E | 0.7 | mg |
| 셀레늄 | 20 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63 | mcg | 7.0% |
| vitamin B1 | 0.174 | mg | 14.5% |
| vitamin B2 | 0.269 | mg | 20.7% |
| vitamin B3 | 4.83 | mg | 30.2% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.7 | mg | 15.0% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 204 | mg | 7.8% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 462 | mg | 66.0% | 140% |
| 이소류신 | 872 | mg | 62.3% | 141% |
| 류신 | 1465 | mg | 53.7% | 116% |
| 라이신 | 1486 | mg | 70.8% | 150% |
| 메티오닌 | 774 | mg | 73.7% | 163% |
| 페닐알라닌 | 1392 | mg | 79.5% | 164% |
| 트레오닌 | 773 | mg | 73.6% | 150% |
| 트립토판 | 232 | mg | 82.9% | 170% |
| 발린 | 938 | mg | 51.5% | 114% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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