보통 수준의 영양가
양고기, 손질된 소매 부위(살코기와 지방)의 평균, 생고기 기준 수치.
이 항목은 다리, 등심, 갈비, 어깨 등 흔히 먹는 양고기 부위의 평균값으로, 겉지방을 얇게 남기고 손질한 기준입니다. 생고기 150 g에는 약 365 kcal, 단백질 26 g, 지방 28 g이 들어 있고 그중 12 g이 포화지방이며, 비타민 B12, 아연, 나이아신, 셀레늄이 풍부합니다. 양고기는 대부분의 소고기·돼지고기 부위보다 지방이 많으며, 살코기만 있는 다리나 등심은 이 지방량의 약 4분의 1 수준입니다.
영양 성분은 조리 전(생) 제품 기준입니다
| 영양소 | 값 | DV |
|---|---|---|
| 단백질 | 17.5g | 31.3% |
| 지방 | 18.7g | 26.7% |
| 탄수화물 | 0g | 0.0% |
| 단순당 | 0g | 추정치 |
| 복합 탄수화물 | 0g | 추정치 |
| 식이섬유 | 0g | 0.0% |
| 수분 | 63g | 2.5% |
| 칼로리 | 243 | 10.8% |
| 지방산 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 7.65 | g | 30.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | 추정치 |
| Omega-6 | 1.036 | g | 추정치 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
항산화 물질(예: 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드)은 세포를 산화 스트레스로부터 보호하고 건강을 돕습니다. 과일, 채소, 견과류 및 일부 동물성 식품에서 발견됩니다.
항산화 활성을 가진 화합물입니다. 비타민 C, E 및 셀레늄은 제품에 존재하는 경우 포함됩니다.
| 화합물 | 함량 | 단위 |
|---|---|---|
| 비타민 E | 0.21 | mg |
| 셀레늄 | 19.7 | mcg |
| 비타민 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 6.07 | mg | 37.9% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 2.44 | mcg | 101.7% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 3.4 | mcg | 2.8% |
| 미네랄 | 함량 | 단위 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 166 | mg | 23.7% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 59 | mg | 2.6% |
| zinc | 3.52 | mg | 32.0% |
| copper | 0.108 | mg | 12.0% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 19.7 | mcg | 35.8% |
| 아미노산 | 함량 | 단위 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 히스티딘 | 556 | mg | 79.4% | 181% |
| 이소류신 | 846 | mg | 60.4% | 147% |
| 류신 | 1365 | mg | 50.0% | 116% |
| 라이신 | 1549 | mg | 73.8% | 168% |
| 메티오닌 | 659 | mg | 62.8% | 149% |
| 페닐알라닌 | 1304 | mg | 74.5% | 165% |
| 트레오닌 | 751 | mg | 71.5% | 156% |
| 트립토판 | 205 | mg | 73.2% | 162% |
| 발린 | 947 | mg | 52.0% | 123% |
100g당 값
위에서 제품을 추가하면 나란히 비교할 수 있습니다.
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