アイラン
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
ヨーグルトを水で薄めた塩味の飲み物、100 mlあたりの値。
31 kcal 1.8g protein 1.7g fat 2.4g carbs
練乳
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
加糖練乳。数値は100 gあたり。
321 kcal 7.9g protein 8.7g fat 54.4g carbs
ドゥルセ・デ・レチェ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
ラテンアメリカのミルクキャラメルスプレッド、100 gあたりの値。
315 kcal 6.8g protein 7.4g fat 55.4g carbs
生クリーム
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
乳脂肪分約36%の生クリーム（ホイップ用）、100 gあたりの値。
340 kcal 2.8g protein 36.1g fat 2.8g carbs
クリーム10%
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
脂肪分10%のコーヒー用ライトクリーム。値は100 gあたり。
118 kcal 3.1g protein 10g fat 4.4g carbs
コーヒークリーマー
栄養面のメリットは限定的：カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
液状の非乳製品コーヒークリーマー、プレーン。数値は100 mlあたり。
140 kcal 1g protein 10.3g fat 11.7g carbs
低脂肪カッテージチーズ
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
低脂肪（乳脂肪1%）カッテージチーズ、値は100 gあたり。
72 kcal 12.4g protein 1g fat 2.7g carbs
ファーマーチーズ 0%
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
ロシアの無脂肪トヴォローグ（ファーマーチーズ）、無塩、販売時の値。
85 kcal 18g protein 0.6g fat 1.8g carbs
ファーマーチーズ 5%
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
脂肪分5%のロシアのトヴォローグ（ファーマーチーズ）、無塩、販売時の値。
121 kcal 17.2g protein 5g fat 1.8g carbs
ファーマーチーズ 9%
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
脂肪分9%のロシアのトヴォローグ（ファーマーチーズ）、無塩、販売時の値。
156 kcal 16.7g protein 9g fat 2g carbs
グレーズドカードバー
栄養面のメリットは限定的：カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
チョコレートグレーズでコーティングしたロシアの甘いカードチーズバー（スィロク）。市販品の値。
380 kcal 8.3g protein 25g fat 30.5g carbs
スキール
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
プレーンのアイスランド風スキール。無糖。販売時の状態の値。
62 kcal 11g protein 0.2g fat 4g carbs
プレーンヨーグルト
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
全乳から作られた無糖のプレーンヨーグルト。数値は市販品のもの。
61 kcal 3.5g protein 3.3g fat 4.7g carbs
無脂肪ギリシャヨーグルト
良好な栄養バランス：マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例：全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
脱脂乳（脂肪0%）から作られた無糖プレーンのギリシャヨーグルト、販売時の状態での値。
59 kcal 10.2g protein 0.4g fat 3.6g carbs
フルーツヨーグルト
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
フルーツプレパレーションと砂糖を加えた低脂肪ヨーグルト。数値は販売時の状態のもの。
102 kcal 4.4g protein 1.1g fat 19.1g carbs
ラブネ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
全乳から作る水切りヨーグルトチーズ（ラブネ）、軽く塩味付け、値は販売時の状態。
138 kcal 8g protein 10g fat 4g carbs
サワークリーム 10%
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
脂肪分10%のライトサワークリーム。数値は販売時の状態のもの。
118 kcal 2.9g protein 10g fat 4.7g carbs
サワークリーム 15%
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
脂肪分15%のサワークリーム。数値は販売時の状態のもの。
161 kcal 2.6g protein 15g fat 4.7g carbs
サワークリーム
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
脂肪分約20%の通常のサワークリーム。数値は販売時の状態のもの。
198 kcal 2.4g protein 19.4g fat 4.6g carbs
モッツァレラ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
全乳で作った柔らかいモッツァレラ。数値は販売時の状態のもの。
299 kcal 22.2g protein 22.1g fat 2.4g carbs
フェタチーズ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
ギリシャ産の白い塩水漬けチーズ。数値は販売時の状態のもの。
265 kcal 14.2g protein 21.5g fat 3.9g carbs
チェダーチーズ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
熟成させた硬めのチェダーチーズ、販売時の状態の値。
403 kcal 22.9g protein 33.3g fat 3.4g carbs
スイスチーズ
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
穴のあるエメンタールタイプのスイスチーズ。数値は販売時の状態のもの。
393 kcal 27g protein 31g fat 1.4g carbs
ブリー
普通の栄養価：有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
白カビの外皮を持つフランスのソフトチーズ、販売時の値。
334 kcal 20.8g protein 27.7g fat 0.5g carbs