チェダーチーズ

普通の栄養価

熟成させた硬めのチェダーチーズ、販売時の状態の値。

チェダーはイングランド発祥の硬めの牛乳製チーズで、現在は世界中で作られており、数か月（マイルド）から1年以上（シャープまたはマチュア）熟成されます。サンドイッチ用にスライスしたり、料理にすりおろしてかけたり、ソースに溶かし込んだりして使われます。30 gあたり約120 kcal、たんぱく質7 g、脂質10 gを含み、そのうち6 g近くが飽和脂肪酸で、カルシウム約210 mg、ナトリウム約195 mgのほか、ビタミンAとセレンもいくらか含みます。熟成したチェダーには乳糖がほとんど含まれていません。

高タンパク低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 22.9g (38.4%)

Fat: 33.3g (55.9%)

Carbs: 3.4g (5.7%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	22.9g	40.9%
脂質	33.3g	47.6%
炭水化物	3.4g	1.1%
単糖類	1.19g	推定
複合炭水化物	2.21g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	37g	1.5%
カロリー	403	17.9%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	18.87	g	94.3%
Monounsaturated	9.39	g	37.6%
Polyunsaturated	0.94	g	7.2%
Omega-3	0.282	g	推定
EPA	10	mg	1.1%
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.658	g	推定
Trans	1.16	g	58.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.71	mg
セレン	28.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	337	mcg	37.4%
vitamin B1	0.029	mg	2.4%
vitamin B2	0.428	mg	32.9%
vitamin B3	0.06	mg	0.4%
vitamin B6	0.066	mg	3.9%
vitamin B9	27	mcg	6.8%
vitamin B12	1.1	mcg	45.8%
vitamin D	0.6 (24 IU)	mcg	4.0%
vitamin E	0.71	mg	4.7%
vitamin K	2.4	mcg	2.0%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	710	mg	71.0%
iron	0.14	mg	0.8%
magnesium	27	mg	6.8%
phosphorus	455	mg	65.0%
potassium	76	mg	2.9%
sodium	653	mg	28.4%
zinc	3.64	mg	33.1%
copper	0.03	mg	3.3%
manganese	0.027	mg	1.2%
selenium	28.5	mcg	51.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	670	mg	95.7%	174%
イソロイシン	1216	mg	86.9%	168%
ロイシン	2295	mg	84.1%	156%
リジン	1921	mg	91.5%	166%
メチオニン	689	mg	65.6%	124%
フェニルアラニン	2429	mg	138.8%	246%
スレオニン	1029	mg	98.0%	171%
トリプトファン	303	mg	108.2%	190%
バリン	1538	mg	84.5%	160%