スイスチーズ

普通の栄養価

穴のあるエメンタールタイプのスイスチーズ。数値は販売時の状態のもの。

スイスチーズはエメンタールタイプのチーズで、熟成中にプロピオン酸菌によってできる大きな穴がある、硬めでマイルドなナッツ風味の牛乳製チーズであり、スライスしてサンドイッチに使われるほか、フォンデュやグラタンで溶かして使われる。1回分30 gには約120 kcal、たんぱく質8 g、脂質9 g（うち飽和脂肪酸5.5 g）、カルシウム約270 mgが含まれ、同じ菌が生成するビタミンB12が豊富である。塩分の少ないチーズの一つで、1回分あたりのナトリウムは約55 mgである。

高タンパク低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 27g (45.5%)

Fat: 31g (52.2%)

Carbs: 1.4g (2.4%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	27g	48.2%
脂質	31g	44.3%
炭水化物	1.4g	0.5%
単糖類	0.49g	推定
複合炭水化物	0.91g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	38g	1.5%
カロリー	393	17.5%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	18.23	g	91.1%
Monounsaturated	8.05	g	32.2%
Polyunsaturated	1.34	g	10.3%
Omega-3	0.402	g	推定
EPA	9	mg	1.0%
Omega-6	0.938	g	推定
Trans	0.99	g	49.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.6	mg
セレン	30	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	288	mcg	32.0%
vitamin B1	0.011	mg	0.9%
vitamin B2	0.302	mg	23.2%
vitamin B3	0.06	mg	0.4%
vitamin B6	0.071	mg	4.2%
vitamin B9	10	mcg	2.5%
vitamin B12	3.06	mcg	127.5%
vitamin E	0.6	mg	4.0%
vitamin K	1.4	mcg	1.2%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	890	mg	89.0%
iron	0.13	mg	0.7%
magnesium	33	mg	8.3%
phosphorus	574	mg	82.0%
potassium	72	mg	2.8%
sodium	187	mg	8.1%
zinc	4.37	mg	39.7%
copper	0.047	mg	5.2%
manganese	0.026	mg	1.1%
selenium	30	mcg	54.5%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	1065	mg	152.1%	234%
イソロイシン	1537	mg	109.8%	180%
ロイシン	2959	mg	108.4%	171%
リジン	2585	mg	123.1%	189%
メチオニン	1074	mg	102.3%	164%
フェニルアラニン	3355	mg	191.7%	288%
スレオニン	1038	mg	98.9%	146%
トリプトファン	401	mg	143.2%	214%
バリン	2139	mg	117.5%	188%