スプラット

普通の栄養価

バルト海産の燻製スプラットの油漬け缶詰。数値は油を切った骨付きの魚のもの。

燻製にして油漬けにしたバルト海の小魚で、ライ麦パンやトーストにのせて食べる、ラトビア、エストニア、ロシアの食卓の定番。50 gで約185 kcal、たんぱく質9 g、脂質16 gを含み、柔らかい骨に由来するカルシウムが約145 mg、ナトリウムが約300 mgで、ビタミンB12とビタミンEが豊富。脂質の大部分は漬け込みに使われる植物油に由来するため、スプラットは生の魚よりはるかに脂肪が多い。

高タンパク低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 18.7g (36.4%)

Fat: 32.7g (63.6%)

Carbs: 0g

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	18.7g	33.4%
脂質	32.7g	46.7%
炭水化物	0g	0.0%
単糖類	0g	推定
複合炭水化物	0g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	45g	1.8%
カロリー	370	16.4%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.63	g	18.1%
Monounsaturated	7.62	g	30.5%
Polyunsaturated	19.68	g	151.4%
Omega-3	5.904	g	推定
EPA	359	mg	39.9%
DHA	387	mg	43.0%
Omega-6	13.776	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	11.41	mg
セレン	40.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	24	mcg	2.7%
vitamin B1	0.061	mg	5.1%
vitamin B2	0.173	mg	13.3%
vitamin B3	3.99	mg	24.9%
vitamin B6	0.127	mg	7.5%
vitamin B9	8	mcg	2.0%
vitamin B12	6.79	mcg	282.9%
vitamin D	3.6 (144 IU)	mcg	24.0%
vitamin E	11.41	mg	76.1%
vitamin K	3.3	mcg	2.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	290	mg	29.0%
iron	2.22	mg	12.3%
magnesium	30	mg	7.5%
phosphorus	372	mg	53.1%
potassium	302	mg	11.6%
sodium	590	mg	25.7%
zinc	1	mg	9.1%
copper	0.141	mg	15.7%
manganese	0.082	mg	3.6%
selenium	40.1	mcg	72.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	551	mg	78.7%	173%
イソロイシン	862	mg	61.6%	144%
ロイシン	1521	mg	55.7%	125%
リジン	1718	mg	81.8%	180%
メチオニン	755	mg	71.9%	165%
フェニルアラニン	1362	mg	77.8%	167%
スレオニン	820	mg	78.1%	165%
トリプトファン	210	mg	75.0%	160%
バリン	964	mg	53.0%	121%