普通の栄養価
脂肪分10%のコーヒー用ライトクリーム。値は100 gあたり。
乳脂肪分10%のクリームは、ヨーロッパやロシアでコーヒーや紅茶用に販売され、ソースやスープに使われるライトクリームで、米国のハーフ・アンド・ハーフに近いものです。30g(大さじ約2杯)あたり約35kcal、脂質3g(うち飽和脂肪酸約2g)、たんぱく質1gと、ある程度のビタミンAを含みます。泡立てることはできず、ホイップするにはクリームの乳脂肪分が少なくとも30%必要です。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 3.1g | 5.5% |
| 脂質 | 10g | 14.3% |
| 炭水化物 | 4.4g | 1.5% |
| 単糖類 | 1.54g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 2.86g | 推定 |
| 食物繊維 | 0g | 0.0% |
| 水分 | 82g | 3.3% |
| カロリー | 118 | 5.2% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | 推定 |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | 推定 |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 0.1 | mg |
| ビタミンE | 0.24 | mg |
| セレン | 3.6 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| イソロイシン | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| ロイシン | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| リジン | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| メチオニン | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| フェニルアラニン | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| スレオニン | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| トリプトファン | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| バリン | 199 | mg | 10.9% | 152% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
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