サワークリーム 10%

普通の栄養価

脂肪分10%のライトサワークリーム。数値は販売時の状態のもの。

脂肪分10%のサワークリームで、ロシアのスメタナの一般的な等級の中で最も軽いもの。ボルシチ、ペリメニ、ブリヌイのトッピングとして、またサラダやソースに使われる。スプーン1杯（20 g）あたり約24 kcal、脂質2 gで、100 gあたり約118 kcal。脂肪分20%のサワークリームよりカロリーが約40%低く、さらっとしているため、沸騰させると分離することがある。仕上げに混ぜ入れるとよい。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 2.9g (16.5%)

Fat: 10g (56.8%)

Carbs: 4.7g (26.7%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	2.9g	5.2%
脂質	10g	14.3%
炭水化物	4.7g	1.6%
単糖類	1.65g	推定
複合炭水化物	3.06g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	82g	3.3%
カロリー	118	5.2%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	5.33	g	26.7%
Monounsaturated	2.4	g	9.6%
Polyunsaturated	0.45	g	3.5%
Omega-3	0.135	g	推定
EPA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.315	g	推定
Trans	0.33	g	16.5%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.4	mg
ビタミンE	0.2	mg
セレン	3.7	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	79	mcg	8.8%
vitamin B1	0.035	mg	2.9%
vitamin B2	0.169	mg	13.0%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.038	mg	2.2%
vitamin B9	5	mcg	1.3%
vitamin B12	0.35	mcg	14.6%
vitamin C	0.4	mg	0.4%
vitamin D	0.1 (4 IU)	mcg	0.7%
vitamin E	0.2	mg	1.3%
vitamin K	0.8	mcg	0.7%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	108	mg	10.8%
iron	0.05	mg	0.3%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	81	mg	11.6%
potassium	129	mg	5.0%
sodium	38	mg	1.7%
zinc	0.35	mg	3.2%
copper	0.022	mg	2.4%
manganese	0.009	mg	0.4%
selenium	3.7	mcg	6.7%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	86	mg	12.3%	176%
イソロイシン	148	mg	10.6%	162%
ロイシン	271	mg	9.9%	146%
リジン	239	mg	11.4%	163%
メチオニン	92	mg	8.8%	131%
フェニルアラニン	292	mg	16.7%	233%
スレオニン	121	mg	11.5%	159%
トリプトファン	36	mg	12.9%	179%
バリン	187	mg	10.3%	153%