栄養面のメリットは限定的
チョコレートグレーズでコーティングしたロシアの甘いカードチーズバー(スィロク)。市販品の値。
甘くしたトヴォローグにバターとバニラを混ぜ、チョコレートグレーズでコーティングした小さなバーで、ロシア、ウクライナ、バルト諸国で冷蔵のおやつとして販売されています。45 gのバー1本は約170 kcal、脂質11 g(うち飽和脂肪酸7 g)、砂糖12 gで、たんぱく質は4 g未満です。プレーンなトヴォローグというよりは菓子に近く、ほとんどの表示では脂肪分20〜27%とされています。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 8.3g | 14.8% |
| 脂質 | 25g | 35.7% |
| 炭水化物 | 30.5g | 10.2% |
| 単糖類 | 10.67g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 18.63g | 推定 |
| 食物繊維 | 1.2g | 4.8% |
| 水分 | 35g | 1.4% |
| カロリー | 380 | 16.9% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 15.36 | g | 76.8% |
| Monounsaturated | 7.51 | g | 30.0% |
| Polyunsaturated | 0.89 | g | 6.8% |
| Omega-3 | 0.267 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.623 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 0.57 | mg |
| セレン | 6.2 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.126 | mg | 9.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin E | 0.57 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 22 | mg | 1.0% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.157 | mg | 17.4% |
| manganese | 0.162 | mg | 7.0% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 230 | mg | 32.9% | 163% |
| イソロイシン | 428 | mg | 30.6% | 162% |
| ロイシン | 791 | mg | 29.0% | 147% |
| リジン | 661 | mg | 31.5% | 156% |
| メチオニン | 243 | mg | 23.1% | 120% |
| フェニルアラニン | 858 | mg | 49.0% | 237% |
| スレオニン | 368 | mg | 35.0% | 167% |
| トリプトファン | 112 | mg | 40.0% | 192% |
| バリン | 551 | mg | 30.3% | 156% |
100gあたりの値
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