ココナッツ

普通の栄養価

生のココナッツの果肉。熟したココナッツの白い果肉。

生のココナッツの果肉は、成熟したココナッツの硬くて白い果肉で、切って食べたり、すりおろしてカレー、チャツネ、デザートに加えたりするほか、搾ってココナッツミルクを作るのにも使われます。40 gあたり約140 kcal、脂質13 g（うち飽和脂肪酸12 g）で、さらに食物繊維3.6 gと、1日の目安量の4分の1のマンガンを含みます。水分は約47%で、乾燥させたデシケーテッドココナッツは1グラムあたりのカロリーがほぼ2倍です。

高食物繊維

数量:

栄養価は生の状態の値です

マクロ栄養素の分布

Protein: 3.3g (6.3%)

Fat: 33.5g (64.4%)

Carbs: 15.2g (29.2%)

食物繊維: 9g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	3.3g	5.9%
脂質	33.5g	47.9%
炭水化物	15.2g	5.1%
単糖類	5.32g	推定
複合炭水化物	0.88g	推定
食物繊維	9g	36.0%
水分	47g	1.9%
カロリー	354	15.7%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	29.7	g	148.5%
Monounsaturated	1.43	g	5.7%
Polyunsaturated	0.37	g	2.8%
Omega-3	0.111	g	推定
Omega-6	0.259	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	3.3	mg
ビタミンE	0.24	mg
セレン	10.1	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.066	mg	5.5%
vitamin B2	0.02	mg	1.5%
vitamin B3	0.54	mg	3.4%
vitamin B6	0.054	mg	3.2%
vitamin B9	26	mcg	6.5%
vitamin C	3.3	mg	3.7%
vitamin E	0.24	mg	1.6%
vitamin K	0.2	mcg	0.2%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	14	mg	1.4%
iron	2.43	mg	13.5%
magnesium	32	mg	8.0%
phosphorus	113	mg	16.1%
potassium	356	mg	13.7%
sodium	20	mg	0.9%
zinc	1.1	mg	10.0%
copper	0.435	mg	48.3%
manganese	1.5	mg	65.2%
selenium	10.1	mcg	18.4%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	77	mg	11.0%	117%
イソロイシン	131	mg	9.4%	106%
ロイシン	247	mg	9.0%	98%
リジン limiting	147	mg	7.0%	74%
メチオニン	128	mg	12.2%	135%
フェニルアラニン	272	mg	15.5%	161%
スレオニン	121	mg	11.5%	117%
トリプトファン	39	mg	13.9%	143%
バリン	202	mg	11.1%	122%