フランクフルトソーセージ

栄養面のメリットは限定的

牛肉と豚肉のフランクフルトソーセージ（ホットドッグ、ソシースキ）。数値は販売時の状態のもの。

細かく挽いた牛肉と豚肉で作る加熱済みの塩漬けソーセージで、湯で温めるかグリルで焼き、ホットドッグにして食べるか、ロシアのソシースキとしてジャガイモ、パスタ、そばの実と一緒に食べます。ソーセージ2本（100 g）で約290 kcal、たんぱく質10 g、脂質26 g（うち飽和脂肪酸7.7 g）、ナトリウム約1090 mgとなり、ナトリウムは1日の上限の半分近くに相当します。ビタミンB12を多く含みますが、重量比で脂質がたんぱく質の2倍以上あります。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 10.3g (25.6%)

Fat: 25.8g (64.0%)

Carbs: 4.2g (10.4%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	10.3g	18.4%
脂質	25.8g	36.9%
炭水化物	4.2g	1.4%
単糖類	1.47g	推定
複合炭水化物	2.73g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	56g	2.3%
カロリー	290	12.9%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	7.67	g	38.4%
Monounsaturated	11.39	g	45.6%
Polyunsaturated	4.4	g	33.8%
Omega-3	1.32	g	推定
Omega-6	3.08	g	推定
Trans	0.2	g	10.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	0.19	mg
セレン	12.5	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.055	mg	4.6%
vitamin B2	0.121	mg	9.3%
vitamin B3	2.67	mg	16.7%
vitamin B6	0.166	mg	9.8%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin B12	1.57	mcg	65.4%
vitamin D	0.7 (28 IU)	mcg	4.7%
vitamin E	0.19	mg	1.3%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	99	mg	9.9%
iron	1.09	mg	6.1%
magnesium	15	mg	3.8%
phosphorus	206	mg	29.4%
potassium	152	mg	5.8%
sodium	1090	mg	47.4%
zinc	1.2	mg	10.9%
copper	0.097	mg	10.8%
manganese	0.045	mg	2.0%
selenium	12.5	mcg	22.7%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	331	mg	47.3%	185%
イソロイシン	530	mg	37.9%	158%
ロイシン	907	mg	33.2%	133%
リジン	963	mg	45.9%	179%
メチオニン	401	mg	38.2%	156%
フェニルアラニン	821	mg	46.9%	179%
スレオニン	474	mg	45.1%	169%
トリプトファン	111	mg	39.6%	150%
バリン	555	mg	30.5%	124%