レバーペースト

栄養面のメリットは限定的

塗って食べるレバーパテ（豚または鶏）、値は販売時の状態。

加熱した豚または鶏のレバーを脂肪、玉ねぎ、香辛料と混ぜ合わせたなめらかなスプレッドで、缶、瓶、カップ容器で売られ、パンやクラッカーにのせて食べます。30 gあたり約95 kcal、たんぱく質4 g、脂質8 g（うち飽和脂肪酸3 g）で、ビタミンA（約300 µg）とビタミンB12が多く、セレンも豊富で、鉄も少し含みます。1食あたりナトリウムを約210 mg含み、鶏レバーのパテは通常、豚レバーのものより軽めです。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 14.2g (32.5%)

Fat: 28g (64.1%)

Carbs: 1.5g (3.4%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	14.2g	25.4%
脂質	28g	40.0%
炭水化物	1.5g	0.5%
単糖類	0.52g	推定
複合炭水化物	0.98g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	54g	2.2%
カロリー	319	14.2%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	9.57	g	47.9%
Monounsaturated	12.36	g	49.4%
Polyunsaturated	3.16	g	24.3%
Omega-3	0.948	g	推定
Omega-6	2.212	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	2	mg
ビタミンE	0.98	mg
セレン	41.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	991	mcg	110.1%
vitamin B1	0.03	mg	2.5%
vitamin B2	0.6	mg	46.2%
vitamin B3	3.3	mg	20.6%
vitamin B6	0.06	mg	3.5%
vitamin B9	60	mcg	15.0%
vitamin B12	3.2	mcg	133.3%
vitamin C	2	mg	2.2%
vitamin E	0.98	mg	6.5%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	70	mg	7.0%
iron	5.5	mg	30.6%
magnesium	13	mg	3.3%
phosphorus	200	mg	28.6%
potassium	138	mg	5.3%
sodium	697	mg	30.3%
zinc	2.85	mg	25.9%
copper	0.4	mg	44.4%
manganese	0.12	mg	5.2%
selenium	41.6	mcg	75.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	298	mg	42.6%	122%
イソロイシン	554	mg	39.6%	121%
ロイシン	1050	mg	38.5%	113%
リジン	838	mg	39.9%	114%
メチオニン	454	mg	43.2%	129%
フェニルアラニン	1036	mg	59.2%	165%
スレオニン	568	mg	54.1%	149%
トリプトファン	157	mg	56.1%	156%
バリン	768	mg	42.2%	126%