グラノーラは、ロールドオーツを油、ナッツ、種子、はちみつまたは砂糖と一緒にカリッとするまで焼いたもので、牛乳やヨーグルトと一緒に、あるいはおやつとして食べられます。45 gの1食分は約220 kcalで、脂質11 g（大部分は不飽和脂肪酸）、食物繊維4 g、砂糖9 gを含みます。マンガン、ビタミンE、銅が豊富で、セレン、チアミン、マグネシウムも有用な量を含みます。これらの値はナッツと油を多く使ったプレーンな手作り風レシピのもので、市販のグラノーラの多くは脂質がより少なめです。