栄養面のメリットは限定的
プレーンなミルクチョコレート。数値は販売時の状態のもの。
カカオバター、カカオマス、砂糖、粉乳から作られるチョコレートで、板チョコや小片として食べられるほか、焼き菓子やデザートにも使われます。25 gの1人分(100 gの板チョコの4分の1)には約135 kcal、糖類13 g、脂質7.5 g(うち飽和脂肪酸約4.6 g)、たんぱく質約2 gが含まれます。カカオ70%のダークチョコレートは、糖類がミルクチョコレートの約半分で、鉄とマグネシウムがより多く含まれます。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 7.7g | 13.8% |
| 脂質 | 29.7g | 42.4% |
| 炭水化物 | 59.4g | 19.8% |
| 単糖類 | 20.79g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 35.21g | 推定 |
| 食物繊維 | 3.4g | 13.6% |
| 水分 | 2g | 0.1% |
| カロリー | 535 | 23.8% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.51 | g | 92.6% |
| Monounsaturated | 7.19 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 1.38 | g | 10.6% |
| Omega-3 | 0.414 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.966 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 0.51 | mg |
| セレン | 4.5 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 59 | mcg | 6.6% |
| vitamin B1 | 0.112 | mg | 9.3% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.75 | mcg | 31.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 5.7 | mcg | 4.8% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 189 | mg | 18.9% |
| iron | 2.35 | mg | 13.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 208 | mg | 29.7% |
| potassium | 372 | mg | 14.3% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.491 | mg | 54.6% |
| manganese | 0.471 | mg | 20.5% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 189 | mg | 27.0% | 138% |
| イソロイシン | 421 | mg | 30.1% | 164% |
| ロイシン | 678 | mg | 24.8% | 130% |
| リジン | 551 | mg | 26.2% | 134% |
| メチオニン | 240 | mg | 22.9% | 122% |
| フェニルアラニン | 718 | mg | 41.0% | 205% |
| スレオニン | 335 | mg | 31.9% | 157% |
| トリプトファン | 109 | mg | 38.9% | 193% |
| バリン | 499 | mg | 27.4% | 146% |
100gあたりの値
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