良好な栄養バランス
脱脂乳(脂肪0%)から作られた無糖プレーンのギリシャヨーグルト、販売時の状態での値。
脱脂乳から作り、濃厚な食感になるまで水切りしたギリシャヨーグルトで、プレーンのまま、あるいはフルーツと一緒に食べたり、ディップやソースでサワークリームの代わりに使ったりします。150gあたり約90kcal、タンパク質15g、脂質1g未満で、ビタミンB12、リボフラビン、セレンが豊富です。全乳のプレーンヨーグルトと比べて、100gあたりタンパク質が約6.5g多く、脂質が3g少なくなっています。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 10.2g | 18.2% |
| 脂質 | 0.4g | 0.6% |
| 炭水化物 | 3.6g | 1.2% |
| 単糖類 | 1.26g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 2.34g | 推定 |
| 食物繊維 | 0g | 0.0% |
| 水分 | 85g | 3.4% |
| カロリー | 59 | 2.6% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.007 | g | 推定 |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンE | 0.01 | mg |
| セレン | 9.7 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.278 | mg | 21.4% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.75 | mcg | 31.3% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 135 | mg | 19.3% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 9.7 | mcg | 17.6% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 292 | mg | 41.7% | 170% |
| イソロイシン | 551 | mg | 39.4% | 171% |
| ロイシン | 1015 | mg | 37.2% | 155% |
| リジン | 875 | mg | 41.7% | 170% |
| メチオニン | 346 | mg | 33.0% | 140% |
| フェニルアラニン | 1016 | mg | 58.1% | 231% |
| スレオニン | 453 | mg | 43.1% | 169% |
| トリプトファン | 151 | mg | 53.9% | 213% |
| バリン | 669 | mg | 36.8% | 156% |
100gあたりの値
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