サワークリーム

普通の栄養価

脂肪分約20%の通常のサワークリーム。数値は販売時の状態のもの。

一般的なサワークリームで、脂肪分約20%のクリームを発酵させたものです。ジャガイモ、スープ、タコス、ブリヌイのトッピングや、ディップやソースのベースとして使われます。20 gのスプーン1杯あたり約40 kcal、脂肪4 g（うち飽和脂肪酸2 g）で、たんぱく質や炭水化物はわずかです。米国では標準的な等級で、脂肪分10%と15%のサワークリームはカロリーがそれぞれ約40%、約20%少なくなります。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 2.4g (9.1%)

Fat: 19.4g (73.5%)

Carbs: 4.6g (17.4%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	2.4g	4.3%
脂質	19.4g	27.7%
炭水化物	4.6g	1.5%
単糖類	1.61g	推定
複合炭水化物	2.99g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	73g	2.9%
カロリー	198	8.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	10.14	g	50.7%
Monounsaturated	4.59	g	18.4%
Polyunsaturated	0.8	g	6.2%
Omega-3	0.24	g	推定
EPA	6	mg	0.7%
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	0.56	g	推定
Trans	0.8	g	40.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.9	mg
ビタミンE	0.38	mg
セレン	3.7	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	124	mcg	13.8%
vitamin B1	0.02	mg	1.7%
vitamin B2	0.168	mg	12.9%
vitamin B3	0.09	mg	0.6%
vitamin B6	0.041	mg	2.4%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin B12	0.21	mcg	8.8%
vitamin C	0.9	mg	1.0%
vitamin E	0.38	mg	2.5%
vitamin K	1.5	mcg	1.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	101	mg	10.1%
iron	0.07	mg	0.4%
magnesium	10	mg	2.5%
phosphorus	76	mg	10.9%
potassium	125	mg	4.8%
sodium	31	mg	1.3%
zinc	0.33	mg	3.0%
copper	0.018	mg	2.0%
manganese	0.015	mg	0.7%
selenium	3.7	mcg	6.7%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	74	mg	10.6%	183%
イソロイシン	126	mg	9.0%	166%
ロイシン	232	mg	8.5%	151%
リジン	204	mg	9.7%	168%
メチオニン	79	mg	7.5%	136%
フェニルアラニン	249	mg	14.2%	240%
スレオニン	104	mg	9.9%	165%
トリプトファン	31	mg	11.1%	186%
バリン	160	mg	8.8%	158%