缶入りココナッツミルク

普通の栄養価

料理用の全脂肪の缶入りココナッツミルク、100 mlあたりの値。

缶詰のココナッツミルクは、すりおろしたココナッツの果肉と水から搾ったもので、タイやインドのカレー、スープ、米料理、デザートのベースになります。約4分の1缶にあたる100 mlには約197 kcal、脂質21 g（うち飽和脂肪酸約19 g）が含まれ、鉄約3.3 mg、マンガン0.8 mgが摂れます。ライトココナッツミルクは水で薄めてあり、脂質がずっと少なくなっています。紙パックで売られているココナッツミルク飲料はさらに薄いものです。

低糖質ケト

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 2g (7.7%)

Fat: 21.3g (81.6%)

Carbs: 2.8g (10.7%)

食物繊維: 1.1g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	2g	3.6%
脂質	21.3g	30.4%
炭水化物	2.8g	0.9%
単糖類	0.98g	推定
複合炭水化物	0.72g	推定
食物繊維	1.1g	4.4%
水分	73g	2.9%
カロリー	197	8.8%

脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	18.92	g	94.6%
Monounsaturated	0.91	g	3.6%
Polyunsaturated	0.23	g	1.8%
Omega-3	0.069	g	推定
Omega-6	0.161	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1	mg
ビタミンE	0.15	mg
セレン	6.2	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin B1	0.022	mg	1.8%
vitamin B3	0.64	mg	4.0%
vitamin B6	0.028	mg	1.6%
vitamin B9	14	mcg	3.5%
vitamin C	1	mg	1.1%
vitamin E	0.15	mg	1.0%
vitamin K	0.1	mcg	0.1%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	18	mg	1.8%
iron	3.3	mg	18.3%
magnesium	46	mg	11.5%
phosphorus	96	mg	13.7%
potassium	220	mg	8.5%
sodium	13	mg	0.6%
zinc	0.56	mg	5.1%
copper	0.223	mg	24.8%
manganese	0.768	mg	33.4%
selenium	6.2	mcg	11.3%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	46	mg	6.6%	115%
イソロイシン	79	mg	5.6%	105%
ロイシン	150	mg	5.5%	98%
リジン limiting	89	mg	4.2%	74%
メチオニン	78	mg	7.4%	136%
フェニルアラニン	164	mg	9.4%	160%
スレオニン	74	mg	7.0%	118%
トリプトファン	24	mg	8.6%	145%
バリン	122	mg	6.7%	122%