ライトマヨネーズ

普通の栄養価

脂肪分を減らしたマヨネーズ、脂肪約22%、値は販売時の状態。

ライトマヨネーズは、マヨネーズの油の一部を、でんぷんでとろみをつけた水に置き換えたもので、サンドイッチやサラダに通常のマヨネーズと同じように使われます。大さじ1杯（15 g）あたり約36 kcal、脂質3.3 g、炭水化物1.4 gで、カロリーは通常のマヨネーズの約3分の1です。1 gあたりの塩分は通常のマヨネーズより多く、大さじ1杯あたりナトリウムを約124 mg含みます。ヨーロッパやロシアで売られているライトマヨネーズは、脂質が30〜40%で、カロリーがより高いものが多くあります。

低糖質

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 0.4g (1.3%)

Fat: 22.2g (69.8%)

Carbs: 9.2g (28.9%)

食物繊維: 0g

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	0.4g	0.7%
脂質	22.2g	31.7%
炭水化物	9.2g	3.1%
単糖類	3.22g	推定
複合炭水化物	5.98g	推定
食物繊維	0g	0.0%
水分	66g	2.6%
カロリー	238	10.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	3.45	g	17.3%
Monounsaturated	5.01	g	20.0%
Polyunsaturated	12.99	g	99.9%
Omega-3	3.897	g	推定
DHA	2	mg	0.2%
Omega-6	9.093	g	推定
Trans	0.06	g	3.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンE	2.19	mg
セレン	2.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	8	mcg	0.9%
vitamin B1	0.008	mg	0.7%
vitamin B3	0.01	mg	0.1%
vitamin B6	0.002	mg	0.1%
vitamin B9	4	mcg	1.0%
vitamin E	2.19	mg	14.6%
vitamin K	53.7	mcg	44.8%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	6	mg	0.6%
iron	0.14	mg	0.8%
magnesium	2	mg	0.5%
phosphorus	15	mg	2.1%
potassium	31	mg	1.2%
sodium	827	mg	36.0%
zinc	0.07	mg	0.6%
copper	0.019	mg	2.1%
manganese	0.007	mg	0.3%
selenium	2.6	mcg	4.7%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	9	mg	1.3%	105%
イソロイシン	20	mg	1.4%	125%
ロイシン limiting	32	mg	1.2%	98%
リジン	27	mg	1.3%	105%
メチオニン	19	mg	1.8%	155%
フェニルアラニン	35	mg	2.0%	160%
スレオニン	16	mg	1.5%	120%
トリプトファン	5	mg	1.8%	142%
バリン	25	mg	1.4%	117%