Jianbing
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Crêpe cinese da cibo di strada con uovo, salse, erbe aromatiche e una sfoglia croccante.
207 kcal 7.4g protein 9g fat 24g carbs
Frittelle al cipollotto
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Focaccia sfogliata cinese cotta in padella, stratificata con cipollotti e olio.
301 kcal 5.6g protein 13g fat 40g carbs
Zongzi
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Fagottini cinesi di riso glutinoso con maiale marinato nella salsa di soia, bolliti nelle foglie.
213 kcal 5.3g protein 8.4g fat 28g carbs
Char siu
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Spalla di maiale cantonese arrostita con una glassa di hoisin, soia e miele.
272 kcal 21g protein 15g fat 12g carbs
Hong shao rou
Beneficio nutrizionale limitato: ricco di calorie, zuccheri o grassi non salutari. Da consumare con parsimonia. Può contenere alcuni nutrienti ma l'impatto complessivo sulla salute è minimo o negativo.
Pancetta di maiale alla cinese brasata in salsa di soia, vino di riso e caramello.
454 kcal 13g protein 41g fat 6.6g carbs
Dan dan noodles
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Noodles di frumento del Sichuan con salsa di sesamo e peperoncino e maiale croccante.
178 kcal 6.6g protein 9g fat 18g carbs
Zuppa di noodle al manzo
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Noodles di frumento taiwanesi in brodo piccante di stinco di manzo brasato nella salsa di soia.
81 kcal 6.6g protein 1.7g fat 9.5g carbs
Uova e pomodori saltati in padella
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Uova strapazzate in stile casalingo cinese saltate in padella con pomodori morbidi.
97 kcal 4.4g protein 7.1g fat 4.3g carbs
Povero di carboidratiKeto
Pollo del generale Tso
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Pollo in pastella fritto in una glassa di soia dolce, acidula e piccante.
243 kcal 14g protein 13g fat 16g carbs
Verdure saltate in padella
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Verdure miste saltate in padella nell'olio con una leggera glassa di salsa di soia.
70 kcal 2.6g protein 3.6g fat 8.2g carbs
Zuppa agropiccante
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Zuppa cinese con tofu, maiale, funghi e uovo, resa acida con l'aceto.
36 kcal 3.3g protein 1.4g fat 2.8g carbs
Povero di carboidratiIpocalorico
Gyudon
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Ciotola di riso giapponese con sottili fettine di manzo e cipolla cotte a fuoco lento in un dashi dolce alla salsa di soia.
141 kcal 5.7g protein 4.3g fat 19g carbs
Oyakodon
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Ciotola di riso giapponese con pollo e cipolla cotti a fuoco lento nel dashi con uovo.
131 kcal 6.4g protein 4.7g fat 15g carbs
Karaage
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Pezzi di sovracoscia di pollo alla giapponese fritti in olio abbondante, marinati in soia e zenzero.
294 kcal 19g protein 20g fat 9.3g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Okonomiyaki
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Frittella in stile di Osaka a base di cavolo e maiale, guarnita con salsa e maionese.
205 kcal 6.8g protein 13g fat 15g carbs
Yakitori
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Spiedini giapponesi di sovracoscia di pollo e cipollotto alla griglia con glassa di soia.
200 kcal 18g protein 11g fat 7.4g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Yakisoba
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Noodle di frumento giapponesi saltati in padella con pancetta di maiale, cavolo e salsa.
154 kcal 5.2g protein 6.3g fat 19g carbs
Jajangmyeon
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Noodles coreani di frumento in una densa salsa di fagioli neri con maiale e cipolla.
133 kcal 5.1g protein 4.1g fat 19g carbs
Pancetta di maiale alla griglia
Beneficio nutrizionale limitato: ricco di calorie, zuccheri o grassi non salutari. Da consumare con parsimonia. Può contenere alcuni nutrienti ma l'impatto complessivo sulla salute è minimo o negativo.
Fette di pancia di maiale grigliata alla coreana, che si mangiano con una salsa da intingere a base di olio di sesamo e sale.
425 kcal 19g protein 38g fat 0.2g carbs
Povero di carboidratiKeto
Lahmacun
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Sottile focaccia turca cotta al forno con carne macinata speziata di agnello e manzo.
232 kcal 8.7g protein 8.4g fat 30g carbs
Pide
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Pane piatto turco a forma di barca ripieno di manzo macinato e pomodoro.
238 kcal 9g protein 9.5g fat 29g carbs
Börek
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Sfoglia turca a strati di yufka cotta al forno con formaggio bianco, uovo e latte.
288 kcal 9.4g protein 16g fat 26g carbs
Simit
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Ciambella di pane turca immersa nella melassa d'uva e ricoperta di sesamo.
308 kcal 9.4g protein 8.7g fat 49g carbs
Knafeh
Beneficio nutrizionale limitato: ricco di calorie, zuccheri o grassi non salutari. Da consumare con parsimonia. Può contenere alcuni nutrienti ma l'impatto complessivo sulla salute è minimo o negativo.
Dolce levantino di pasta sfilata cotto al forno con formaggio fuso, imbevuto di sciroppo.
377 kcal 9.4g protein 21g fat 38g carbs