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Zuppa gulasch transcarpatica di manzo, paprica, peperoni e patate.
Chicchi di grano saraceno mescolati con funghi e cipolla fritti nell'olio.
Zuppa limpida di funghi ucraina con patate, carota e cipolla.
Barbabietole lessate grattugiate con prugne secche, noci, aglio e maionese.