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Crêpe de rue chinoise garnie d'œuf, de sauces, d'herbes aromatiques et d'une galette croustillante.

Galette feuilletée chinoise cuite à la poêle, composée de couches de ciboule et d'huile.

Papillotes chinoises de riz gluant au porc mariné à la sauce soja, bouillies dans des feuilles.

Épaule de porc cantonaise rôtie avec un glaçage à la sauce hoisin, au soja et au miel.

Poitrine de porc chinoise braisée à la sauce soja, au vin de riz et au caramel.

Nouilles de blé du Sichuan avec une sauce pimentée au sésame et du porc croustillant.

Nouilles de blé taïwanaises dans un bouillon épicé de jarret de bœuf braisé à la sauce soja.

Œufs brouillés à la chinoise, façon cuisine familiale, sautés avec des tomates fondantes.

Poulet pané frit dans un glaçage au soja sucré, acidulé et épicé.

Légumes variés sautés à l'huile avec un léger glaçage à la sauce soja.

Soupe chinoise au tofu, au porc, aux champignons et à l'œuf, acidifiée au vinaigre.

Bol de riz japonais garni de fines tranches de bœuf et d'oignon mijotées dans un dashi sucré à la sauce soja.

Bol de riz japonais garni de poulet et d'oignon mijotés dans du dashi avec de l'œuf.

Morceaux de haut de cuisse de poulet frits à la japonaise, marinés dans la sauce soja et le gingembre.

Galette au chou et au porc à la mode d'Osaka, garnie de sauce et de mayonnaise.

Brochettes japonaises grillées de cuisse de poulet et de ciboule, avec un glaçage à la sauce soja.

Nouilles de blé sautées japonaises avec de la poitrine de porc, du chou et de la sauce.

Nouilles de blé coréennes dans une épaisse sauce aux haricots noirs avec du porc et de l'oignon.

Tranches de poitrine de porc grillées à la coréenne, mangées avec une sauce à l'huile de sésame et au sel.

Galette turque fine cuite au four avec de la viande hachée d'agneau et de bœuf épicée.

Pain plat turc en forme de barque garni de bœuf haché et de tomate.

Pâtisserie turque en couches de pâte yufka, cuite au four avec du fromage à pâte blanche, de l'œuf et du lait.

Anneau de pain turc trempé dans de la mélasse de raisin et enrobé de sésame.

Pâtisserie levantine de pâte effilochée cuite au four avec du fromage fondu, imbibée de sirop.