Quesadilla
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Tortilla de blé grillée garnie de fromage fondu et de poulet.
294 kcal 15g protein 15g fat 24g carbs
Enchiladas
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Tortillas de maïs farcies au poulet, gratinées à la sauce au chili rouge avec du fromage.
168 kcal 13g protein 8.6g fat 9.7g carbs
Riche en protéinesPauvre en glucides
Fajitas
Valeur nutritionnelle exceptionnelle : forte teneur en protéines (>20 g pour 100 g), riche en vitamines et minéraux, faible en ingrédients transformés, bienfaits pour la santé prouvés. Exemples : saumon, quinoa, légumes verts à feuilles, fruits à coque.
Lanières de poulet saisies avec poivrons et oignons, à la façon tex-mex.
125 kcal 14g protein 5.6g fat 5.2g carbs
Riche en protéinesPauvre en glucides
Porc effiloché
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Épaule de porc cuite lentement, effilochée et mélangée à une sauce barbecue.
230 kcal 20g protein 12g fat 9.7g carbs
Riche en protéinesPauvre en glucides
Hot-dog
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Saucisse grillée ou pochée dans un pain moelleux, avec moutarde et ketchup.
252 kcal 8.7g protein 13g fat 25g carbs
Poutine
Intérêt nutritionnel limité : riche en calories, en sucre ou en graisses malsaines. À consommer avec parcimonie. Peut contenir quelques nutriments, mais son impact global sur la santé est minime ou négatif.
Plat canadien de frites nappées de fromage en grains et de sauce brune chaude.
264 kcal 7.1g protein 15g fat 25g carbs
Empanadas
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Chaussons argentins cuits au four, farcis au bœuf, à l'oignon, à l'œuf et aux olives.
257 kcal 11g protein 13g fat 22g carbs
Arepas
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Galette de maïs vénézuélienne grillée, fourrée au beurre et au queso blanco (fromage frais ferme).
263 kcal 9.8g protein 14g fat 26g carbs
Feijoada
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Ragoût brésilien de haricots noirs avec saucisse fumée, porc et lard.
152 kcal 7.6g protein 8.1g fat 12g carbs
Galettes de viande
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Galettes russes poêlées de porc et de bœuf hachés, de pain et d'oignon.
264 kcal 16g protein 18g fat 9.5g carbs
Riche en protéinesPauvre en glucides
Purée de pommes de terre
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Pommes de terre bouillies écrasées avec du lait entier chaud et du beurre.
106 kcal 2.3g protein 4.5g fat 15g carbs
Pommes de terre sautées
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Pommes de terre en tranches poêlées avec de l'oignon dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
171 kcal 2.8g protein 7.7g fat 24g carbs
Pâtes à la viande hachée
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Pâtes à la russe mélangées avec du bœuf haché revenu avec de l'oignon.
203 kcal 9.9g protein 8.3g fat 22g carbs
Vareniki au fromage blanc
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Raviolis ukrainiens bouillis farcis de fromage blanc égoutté sucré.
205 kcal 9.6g protein 7.6g fat 24g carbs
Pirojki
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Petits pains russes à pâte levée cuits au four, farcis de chou braisé et d'œuf.
221 kcal 6.7g protein 7.6g fat 32g carbs
Gratin de fromage blanc
Bon profil nutritionnel : macronutriments équilibrés, apporte des vitamines et minéraux essentiels, transformation minimale, globalement sain. Exemples : céréales complètes, viandes maigres, fruits, légumes.
Gratin russe cuit au four à base de fromage blanc, d'œufs, de semoule et de sucre.
186 kcal 13g protein 9.6g fat 12g carbs
Chou braisé
Valeur nutritionnelle exceptionnelle : forte teneur en protéines (>20 g pour 100 g), riche en vitamines et minéraux, faible en ingrédients transformés, bienfaits pour la santé prouvés. Exemples : saumon, quinoa, légumes verts à feuilles, fruits à coque.
Accompagnement russe de chou blanc braisé avec de la carotte, de l'oignon et de la tomate.
70 kcal 1.6g protein 3.9g fat 8.7g carbs
Rassolnik
Bon profil nutritionnel : macronutriments équilibrés, apporte des vitamines et minéraux essentiels, transformation minimale, globalement sain. Exemples : céréales complètes, viandes maigres, fruits, légumes.
Soupe russe au bouillon de bœuf avec des cornichons, de l'orge perlé et des pommes de terre.
60 kcal 3.2g protein 3g fat 5.4g carbs
Soupe aux pois cassés
Bon profil nutritionnel : macronutriments équilibrés, apporte des vitamines et minéraux essentiels, transformation minimale, globalement sain. Exemples : céréales complètes, viandes maigres, fruits, légumes.
Soupe épaisse de pois cassés verts secs mijotés avec un jarret de porc fumé.
88 kcal 6.1g protein 2.1g fat 12g carbs
Velouté de champignons
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Soupe mixée de champignons, d'oignon et de bouillon, terminée à la crème.
76 kcal 2.2g protein 6.2g fat 3.9g carbs
Salade de surimi
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Salade russe de bâtonnets de crabe, de maïs, d'œufs et de riz à la mayonnaise.
175 kcal 5g protein 12g fat 12g carbs
Salade de carottes à la coréenne
Bon profil nutritionnel : macronutriments équilibrés, apporte des vitamines et minéraux essentiels, transformation minimale, globalement sain. Exemples : céréales complètes, viandes maigres, fruits, légumes.
Carotte crue râpée marinée avec du vinaigre, de l'ail et de l'huile épicée pimentée.
114 kcal 1g protein 7.9g fat 11g carbs
Salade de tomates et concombres
Valeur nutritionnelle exceptionnelle : forte teneur en protéines (>20 g pour 100 g), riche en vitamines et minéraux, faible en ingrédients transformés, bienfaits pour la santé prouvés. Exemples : saumon, quinoa, légumes verts à feuilles, fruits à coque.
Salade de la cuisine russe à base de tomates et de concombres frais, à l'huile de tournesol.
62 kcal 0.8g protein 5.3g fat 3.8g carbs
Bouillie de semoule
Valeur nutritionnelle modérée : quelques nutriments bénéfiques, mais peut contenir des sucres ajoutés, du sodium ou des ingrédients transformés. Peut s'intégrer à une alimentation équilibrée avec modération.
Bouillie russe du petit-déjeuner à base de semoule cuite dans du lait avec du beurre.
111 kcal 3.6g protein 5g fat 13g carbs