Akara
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Nigerialaisia rasvassa uppopaistettuja pyöryköitä kuorituista, soseutetuista mustasilmäpavuista.
272 kcal 11g protein 14g fat 26g carbs
Moi moi
Hyvä ravintoprofiili: tasapainoiset makroravintoaineet, sisältää välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoitu, yleisesti terveellinen. Esimerkkejä: täysjyväviljat, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset.
Nigerialainen höyrytetty vanukas, joka on tehty soseutetuista lehmänpavuista, paprikoista ja öljystä.
144 kcal 6.9g protein 6.3g fat 16g carbs
Paistetut jauhobanaanit
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Kypsän jauhobanaanin viipaleita, jotka on paistettu pannulla vähässä öljyssä karamellisoituneiksi.
217 kcal 1.5g protein 8.9g fat 37g carbs
Mandazi
Vähäinen ravintohyöty: runsaasti kaloreita, sokeria tai epäterveellisiä rasvoja. Tulisi nauttia säästeliäästi. Voi sisältää joitakin ravintoaineita, mutta kokonaisvaikutus terveyteen on vähäinen tai kielteinen.
Itäafrikkalaisia friteerattuja taikinakolmioita, joissa on kookosmaitoa ja kardemummaa.
411 kcal 6.7g protein 21g fat 50g carbs
Koshari
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Egyptiläinen riisi, linssit ja pasta tomaattikastikkeen ja paistetun sipulin kera.
151 kcal 4.7g protein 4.2g fat 24g carbs
Ful medames
Poikkeuksellinen ravintoarvo: korkea proteiinipitoisuus (>20 g/100 g), runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoituja ainesosia, todistetut terveyshyödyt. Esimerkkejä: lohi, kvinoa, lehtivihannekset, pähkinät.
Egyptiläisiä haudutettuja härkäpapuja, jotka on muussattu öljyn, sitruunan, valkosipulin ja juustokuminan kanssa.
126 kcal 7.1g protein 4.1g fat 16g carbs
Harira
Hyvä ravintoprofiili: tasapainoiset makroravintoaineet, sisältää välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoitu, yleisesti terveellinen. Esimerkkejä: täysjyväviljat, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset.
Marokkolainen tomaattikeitto, jossa on linssejä, kikherneitä, lammasta ja yrttejä.
75 kcal 4.6g protein 1.8g fat 11g carbs
Kasviskuskus
Hyvä ravintoprofiili: tasapainoiset makroravintoaineet, sisältää välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoitu, yleisesti terveellinen. Esimerkkejä: täysjyväviljat, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset.
Marokkolainen höyrytetty couscous vihanneksista ja kikherneistä valmistetun muhennoksen alla.
98 kcal 3g protein 1.9g fat 17g carbs
Riisi ja pavut
Hyvä ravintoprofiili: tasapainoiset makroravintoaineet, sisältää välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoitu, yleisesti terveellinen. Esimerkkejä: täysjyväviljat, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset.
Latinalaisamerikkalainen riisi, joka on paistettu mustien papujen, sipulin ja paprikan kanssa.
136 kcal 4.4g protein 3.3g fat 22g carbs
Papupata
Poikkeuksellinen ravintoarvo: korkea proteiinipitoisuus (>20 g/100 g), runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoituja ainesosia, todistetut terveyshyödyt. Esimerkkejä: lohi, kvinoa, lehtivihannekset, pähkinät.
Brasilialaisia papuja haudutettuna omassa liemessään pekonin, sipulin ja valkosipulin kanssa.
88 kcal 4.5g protein 2.4g fat 12g carbs
Papusose
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Meksikolaiset pintopavut, jotka keitetään pehmeiksi, sitten soseutetaan ja paistetaan sianihrassa.
164 kcal 7.4g protein 5.1g fat 22g carbs
Meksikolainen riisi
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Meksikolainen riisi, joka paistetaan ja keitetään sitten tomaattisoseessa ja kanaliemessä.
154 kcal 2.9g protein 4.3g fat 26g carbs
Tamales
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Meksikolainen maissimasa-taikina laardin kera, täytetty punaisella chilillä maustetulla porsaanlihalla ja höyrytetty.
229 kcal 7.4g protein 14g fat 18g carbs
Pozole
Hyvä ravintoprofiili: tasapainoiset makroravintoaineet, sisältää välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoitu, yleisesti terveellinen. Esimerkkejä: täysjyväviljat, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset.
Meksikolainen porsaanlihasta ja hominymaissista valmistettu keitto punaisessa chililiemessä, tuoreiden täytteiden kera.
58 kcal 4g protein 2.7g fat 4.5g carbs
VähähiilihydraattinenVähäkalorinen
Chilaquiles
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Punaisessa salsassa haudutettuja tortillalastuja, päällä cremaa ja juustoa.
155 kcal 3.8g protein 8.6g fat 17g carbs
Elote
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Meksikolainen grillattu maissintähkä, jossa on majoneesia, cotija-juustoa ja chiliä.
166 kcal 4.9g protein 10g fat 17g carbs
Kana-mole
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Kanaa mole poblano -kastikkeessa, joka on meksikolainen chili-, pähkinä- ja suklaakastike.
190 kcal 10g protein 13g fat 9.7g carbs
RunsasproteiininenVähähiilihydraattinen
Picadillo
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Latinalaisamerikkalainen naudanjauhelihapannu, jossa on tomaattia, perunoita ja oliiveja.
152 kcal 9g protein 8.9g fat 9g carbs
Pupusat
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Salvadorilaiset pavuilla ja juustolla täytetyt maissilätyt kaalisalaatin kera.
137 kcal 5.1g protein 4.7g fat 19g carbs
Arroz con pollo
Hyvä ravintoprofiili: tasapainoiset makroravintoaineet, sisältää välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, vähän prosessoitu, yleisesti terveellinen. Esimerkkejä: täysjyväviljat, vähärasvaiset lihat, hedelmät, vihannekset.
Kanaa haudutettuna riisin, sofriton, herneiden ja annattomausteen kanssa.
152 kcal 8.5g protein 6.3g fat 15g carbs
Lomo saltado
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Perulainen naudanliha-, sipuli- ja tomaattiwokki ranskalaisten perunoiden kera, tarjoiltuna riisin päällä.
156 kcal 7.1g protein 6.6g fat 17g carbs
Pão de queijo
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Brasilialaisia uunissa paistettuja juustosämpylöitä, jotka on tehty tapiokatärkkelyksestä, kananmunista ja juustosta.
347 kcal 7.7g protein 16g fat 42g carbs
Farofa
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Brasilialainen voissa paahdettu maniokkijauho, jossa on rapeaa pekonia ja sipulia.
400 kcal 5.1g protein 18g fat 55g carbs
Coxinha
Kohtalainen ravintoarvo: sisältää joitakin hyödyllisiä ravintoaineita, mutta voi sisältää lisättyä sokeria, natriumia tai prosessoituja ainesosia. Voi olla osa tasapainoista ruokavaliota kohtuudella.
Brasilialaiset pisaranmuotoiset kroketit, jotka on valmistettu revitystä kanasta, leivitetty ja friteerattu.
255 kcal 10g protein 15g fat 20g carbs