生布格麦
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
布格麦(碾碎的预煮小麦),数值按干谷物计。
342 kcal 12.3g protein 1.3g fat 75.9g carbs
古斯米
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
小麦古斯米,数值按水煮古斯米计。
112 kcal 3.8g protein 0.2g fat 23.2g carbs
干古斯米
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
小麦古斯米,数值按烹煮前的干颗粒计。
376 kcal 12.8g protein 0.6g fat 77.4g carbs
小米
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
去壳小米,用无盐水煮熟,数值按煮熟的谷粒计。
119 kcal 3.5g protein 1g fat 23.7g carbs
生小米
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
去壳小米,数值按未煮的干谷物计。
378 kcal 11g protein 4.2g fat 72.9g carbs
珍珠麦
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
在无盐水中煮熟的珍珠大麦,数值按熟谷物计。
123 kcal 2.3g protein 0.4g fat 28.2g carbs
干珍珠麦
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
珍珠大麦,数值按未煮的干谷物计。
352 kcal 9.9g protein 1.2g fat 77.7g carbs
粗粒小麦粉
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
硬粒小麦粗粒粉,未强化,数值按干粉计。
360 kcal 12.7g protein 1.1g fat 72.8g carbs
玉米粉
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
去胚芽黄玉米粉,未强化,数值按干粉计。
370 kcal 7.1g protein 1.8g fat 79.5g carbs
熟燕麦粥
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
用水煮制、不加盐的燕麦片或快熟燕麦,数值按燕麦粥计。
71 kcal 2.5g protein 1.5g fat 12g carbs
燕麦麸
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
燕麦麸,数值按未经烹煮的生燕麦麸计。
367 kcal 17.3g protein 7g fat 66.2g carbs
面粉
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
白色中筋小麦粉,未经营养强化,数值按干面粉计。
364 kcal 10.3g protein 1g fat 76.3g carbs
全麦面粉
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
含麸皮和胚芽的全谷物小麦粉,数值按干面粉计。
340 kcal 13.2g protein 2.5g fat 72g carbs
杏仁粉
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
细磨的去皮杏仁(杏仁粉),数值按干粉计。
590 kcal 21.4g protein 52.5g fat 18.7g carbs
高粱粉
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
全谷物高粱粉(jowar atta),数值按干粉计。
359 kcal 8.4g protein 3.3g fat 76.6g carbs
玉米淀粉
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
精制玉米淀粉(英国称 cornflour),用作增稠剂。
381 kcal 0.3g protein 0.05g fat 91.3g carbs
米粉
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
扁米粉或细米粉,数值为在无盐水中煮熟的米粉。
108 kcal 1.8g protein 0.2g fat 24g carbs
干米粉
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
米粉(米条、细米粉),数值为出售时的干米粉。
364 kcal 6g protein 0.6g fat 80.2g carbs
鸡蛋面
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
用鸡蛋制成的小麦面条,数值为不加盐煮熟的未强化面条。
138 kcal 4.5g protein 2.1g fat 25.2g carbs
干鸡蛋面
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
加蛋制成的小麦面条,数值按未强化的干面条计。
384 kcal 14.2g protein 4.4g fat 71.3g carbs
方便面
营养益处有限:热量、糖分或不健康脂肪含量高,应少量食用。可能含有一些营养素,但对健康的总体影响微乎其微或为负面。
出售状态的油炸拉面式方便面面饼,含调味包。
440 kcal 10.2g protein 17.6g fat 60.3g carbs
玉米片
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
烘烤的碾磨玉米片,即食,数值为未添加维生素和铁的产品。
384 kcal 5.9g protein 0.9g fat 88g carbs
格兰诺拉麦片
营养价值中等:含有部分有益营养素,但可能含添加糖、钠或加工成分。适量食用可作为均衡饮食的一部分。
燕麦与坚果、种子、油和蜂蜜一起烘烤至酥脆,数值为原味格兰诺拉麦片。
489 kcal 13.7g protein 24.3g fat 53.9g carbs
木斯里
营养搭配良好:宏量营养素均衡,含有必需的维生素/矿物质,加工程度低,总体健康。例如:全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
未经烘烤的燕麦片、小麦片、葡萄干和坚果混合物,不添加糖。
376 kcal 11.9g protein 8.6g fat 66.6g carbs