燕麦麸 - Healthboard

燕麦麸

营养搭配良好

燕麦麸，数值按未经烹煮的生燕麦麸计。

Oat Bran — 图片 1

燕麦麸是燕麦粒的外层，可煮成热麦片粥，或拌入酸奶、奶昔和烘焙食品中。一份40克约提供145千卡热量、7克蛋白质和6克膳食纤维，富含可溶性β-葡聚糖，锰含量非常高，还含有可观的硫胺素、硒、磷和镁。请记录干重：煮成粥后，燕麦麸会膨胀至其自身重量的约六倍。

高纤维

数量:

营养成分按生的产品计算

宏量营养素分布

Protein: 17.3g (19.1%)

Fat: 7g (7.7%)

Carbs: 66.2g (73.1%)

纤维: 15.4g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	17.3g	30.9%
脂肪	7g	10.0%
碳水	66.2g	22.1%
单糖	23.17g	估计
复合碳水	27.63g	估计
纤维	15.4g	61.6%
水	7g	0.3%
卡路里	367	16.3%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	1.33	g	6.7%
Monounsaturated	2.38	g	9.5%
Polyunsaturated	2.77	g	21.3%
Omega-3	0.831	g	估计
Omega-6	1.939	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 E	1.01	mg
硒	45.2	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin B1	1.17	mg	97.5%
vitamin B2	0.22	mg	16.9%
vitamin B3	0.93	mg	5.8%
vitamin B6	0.165	mg	9.7%
vitamin B9	52	mcg	13.0%
vitamin E	1.01	mg	6.7%
vitamin K	3.2	mcg	2.7%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	58	mg	5.8%
iron	5.41	mg	30.1%
magnesium	235	mg	58.8%
phosphorus	734	mg	104.9%
potassium	566	mg	21.8%
sodium	4	mg	0.2%
zinc	3.11	mg	28.3%
copper	0.403	mg	44.8%
manganese	5.63	mg	244.8%
selenium	45.2	mcg	82.2%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	410	mg	58.6%	96%
异亮氨酸	668	mg	47.7%	84%
亮氨酸	1374	mg	50.3%	85%
赖氨酸 limiting	760	mg	36.2%	59%
蛋氨酸	911	mg	86.8%	149%
苯丙氨酸	1576	mg	90.1%	144%
苏氨酸	502	mg	47.8%	75%
色氨酸	335	mg	119.6%	191%
缬氨酸	964	mg	53.0%	91%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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