Овочева суміш
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Заморожена овочева суміш (горошок, морква, кукурудза, стручкова квасоля), значення для відвареної без солі.
65 kcal 2.9g protein 0.2g fat 13.1g carbs
Оливки
Помірна харчова цінність: певні корисні нутрієнти, але може містити доданий цукор, натрій чи оброблені інгредієнти. Може бути частиною збалансованого раціону в помірних кількостях.
Зелені оливки, засолені в розсолі, значення для відцідженого плоду без кісточок.
145 kcal 1g protein 15.3g fat 3.8g carbs
Квашена капуста
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Квашена шаткована капуста, консервована або в банці, значення для твердої частини та рідини.
19 kcal 0.9g protein 0.1g fat 4.3g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Мариновані огірки
Помірна харчова цінність: певні корисні нутрієнти, але може містити доданий цукор, натрій чи оброблені інгредієнти. Може бути частиною збалансованого раціону в помірних кількостях.
Квашені в розсолі огірки з кропом (солоні огірки), значення для огірків без розсолу.
12 kcal 0.5g protein 0.3g fat 2.4g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Кімчі
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Корейське кімчі з ферментованої пекінської капусти, значення для продукту у вигляді, в якому він продається.
15 kcal 1.1g protein 0.5g fat 2.4g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Ламінарія
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Ламінарія (бура водорість комбу), значення для сирої водорості.
43 kcal 1.7g protein 0.6g fat 9.6g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Норі
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Сушені листи водоростей норі, які використовують для суші, значення для сухих листів.
276 kcal 39.4g protein 3.7g fat 38.7g carbs
Багато білкаБагато клітковини
Петрушка
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіже листя та ніжні стебла петрушки, значення для сирої зелені.
36 kcal 3g protein 0.8g fat 6.3g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Кріп
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжий кріп (перисте листя), значення для сирої зелені.
43 kcal 3.5g protein 1.1g fat 7g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Кінза
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжа кінза (листя коріандру), значення для сирої зелені.
23 kcal 2.1g protein 0.5g fat 3.7g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Імбир
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Свіжий корінь імбиру, значення для очищеного сирого кореня.
80 kcal 1.8g protein 0.8g fat 17.8g carbs
Груша
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Свіжа груша зі шкіркою, без серцевини, значення для сирого плоду.
57 kcal 0.4g protein 0.1g fat 15.2g carbs
Черешня
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Свіжа черешня без кісточок і плодоніжок, значення для сирих плодів.
63 kcal 1.1g protein 0.2g fat 16g carbs
Вишня
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Кислі (терпкі) червоні вишні без кісточок, значення для сирих плодів.
50 kcal 1g protein 0.3g fat 12.2g carbs
Слива
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Свіжі сливи зі шкіркою, без кісточок, значення для сирих плодів.
46 kcal 0.7g protein 0.3g fat 11.4g carbs
Ківі
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Зелений ківі, очищений, значення для сирого фрукта.
61 kcal 1.1g protein 0.5g fat 14.7g carbs
Абрикос
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Свіжі абрикоси зі шкіркою, без кісточок, значення для сирих плодів.
48 kcal 1.4g protein 0.4g fat 11.1g carbs
Малина
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжа червона малина, значення для сирих ягід.
52 kcal 1.2g protein 0.7g fat 11.9g carbs
Багато клітковиниМало калорій
Ожина
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжа ожина, значення для сирих ягід.
43 kcal 1.4g protein 0.5g fat 9.6g carbs
Мало вуглеводівМало калорій
Чорна смородина
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжа чорна смородина, значення для сирих ягід.
63 kcal 1.4g protein 0.4g fat 15.4g carbs
Журавлина
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжа сира журавлина, без цукру, значення для сирих ягід.
46 kcal 0.5g protein 0.1g fat 12g carbs
Гранат
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Зерна граната з насінинами, значення для сирих зерен.
83 kcal 1.7g protein 1.2g fat 18.7g carbs
Хурма
Гарний харчовий профіль: збалансовані макронутрієнти, містить необхідні вітаміни й мінерали, мінімальна обробка, загалом корисний. Приклади: цільні злаки, нежирне м'ясо, фрукти, овочі.
Японська хурма (какі), значення для сирого плоду без чашечки та насіння.
70 kcal 0.6g protein 0.2g fat 18.6g carbs
Грейпфрут
Виняткова харчова цінність: високий вміст білка (>20 г на 100 г), багатий на вітаміни й мінерали, мало оброблених інгредієнтів, доведена користь для здоров'я. Приклади: лосось, кіноа, листова зелень, горіхи.
Свіжі часточки грейпфрута, білого або рожевого, значення для очищеного сирого плоду.
32 kcal 0.6g protein 0.1g fat 8.1g carbs
Мало вуглеводівМало калорій