Вишня
Гарний харчовий профіль
Кислі (терпкі) червоні вишні без кісточок, значення для сирих плодів.
Вишні таких сортів, як «Морель» і «Монморансі», надто кислі, щоб більшість людей їла їх сирими у великій кількості, тому їх переважно використовують для варення, пирогів, компотів, начинки для вареників і соку. Порція 100 г містить близько 50 ккал і 12 г вуглеводів, з них 8,5 г цукрів, а також 10 мг вітаміну C і приблизно в 20 разів більше вітаміну A, ніж черешня. У рецептах зазвичай додають багато цукру: вишнева начинка для пирога має понад удвічі, а вишневе варення — приблизно вп'ятеро більше калорій.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 1g | 1.8% |
| Жири | 0.3g | 0.4% |
| Вуглеводи | 12.2g | 4.1% |
| Прості цукри | 4.27g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 6.33g | Оцінка |
| Клітковина | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 86g | 3.4% |
| Калорії | 50 | 2.2% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.063 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 10 | mg |
| Вітамін E | 0.07 | mg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Ізолейцин | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Лейцин limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Лізин | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Метіонін | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Фенілаланін | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Треонін | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Триптофан | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Валін | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів