Хурма
Гарний харчовий профіль
Японська хурма (какі), значення для сирого плоду без чашечки та насіння.
Японська хурма, або какі, — помаранчевий осінній фрукт, який їдять свіжим у Східній Азії, Середземномор'ї та на Кавказі. Один плід вагою близько 170 г містить приблизно 120 ккал і 32 г вуглеводів, із них 21 г цукрів, а також 6 г клітковини, близько 140 мкг вітаміну A і чверть добової норми мангану. В'язкі сорти, як-от Хачія, їдять лише тоді, коли вони дуже м'які; Фую та інші нев'язкі сорти, а також оброблену хурму шарон можна їсти твердими, як яблуко.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 0.6g | 1.1% |
| Жири | 0.2g | 0.3% |
| Вуглеводи | 18.6g | 6.2% |
| Прості цукри | 6.51g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 8.49g | Оцінка |
| Клітковина | 3.6g | 14.4% |
| Вода | 80g | 3.2% |
| Калорії | 70 | 3.1% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.028 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 7.5 | mg |
| Вітамін E | 0.73 | mg |
| Селен | 0.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Ізолейцин | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Лейцин | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Лізин limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Метіонін | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Фенілаланін | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Треонін | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Триптофан | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Валін | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів