Мариновані огірки
Помірна харчова цінність
Квашені в розсолі огірки з кропом (солоні огірки), значення для огірків без розсолу.
Огірки, засолені в розсолі з кропом і часником, відомі в Росії як солоні огірки, а в США як кошерні огірки з кропом; їх їдять як гарнір або холодну закуску та додають до салату олів'є й супу розсольника. Огірок вагою 60 г містить близько 7 ккал і майже нічого іншого, крім приблизно 490 мг натрію. Огірки, заквашені в розсолі, мають кислий смак завдяки молочній кислоті, тоді як швидкі мариновані в оцті огірки різкіші на смак; домашні солоні огірки часто солоніші, ніж ці значення.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 0.5g | 0.9% |
| Жири | 0.3g | 0.4% |
| Вуглеводи | 2.4g | 0.8% |
| Прості цукри | 0.84g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 0.56g | Оцінка |
| Клітковина | 1g | 4.0% |
| Вода | 94g | 3.8% |
| Калорії | 12 | 0.5% |
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.084 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін C | 2.3 | mg |
| Вітамін E | 0.03 | mg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 17.3 | mcg | 14.4% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57 | mg | 5.7% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 809 | mg | 35.2% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.062 | mg | 2.7% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Ізолейцин | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Лейцин | 26 | mg | 1.0% | 64% |
| Лізин | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Метіонін limiting | 9 | mg | 0.9% | 59% |
| Фенілаланін | 27 | mg | 1.5% | 99% |
| Треонін | 17 | mg | 1.6% | 102% |
| Триптофан | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Валін | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів