Perime të përziera
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Perime të përziera të ngrira (bizele, karota, misër, fasule të njoma), vlerat të ziera, pa kripë.
65 kcal 2.9g protein 0.2g fat 13.1g carbs
Ullinj
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Ullinj jeshilë të konservuar në shëllirë, vlerat për frutin e kulluar pa bërthamë.
145 kcal 1g protein 15.3g fat 3.8g carbs
Lakër turshi
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Lakër e grirë e fermentuar, në kanaçe ose në kavanoz, vlerat për pjesën e ngurtë dhe lëngun.
19 kcal 0.9g protein 0.1g fat 4.3g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Turshi
Vlerë ushqyese e moderuar: disa lëndë ushqyese të dobishme, por mund të përmbajë sheqerna të shtuar, natrium ose përbërës të përpunuar. Mund të jetë pjesë e një diete të balancuar me masë.
Kastravecë turshi me kopër në shëllirë (solyonye ogurtsy), vlerat për kastravecët e kulluar.
12 kcal 0.5g protein 0.3g fat 2.4g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Kimchi
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kimchi korean me lakër kineze të fermentuar, vlerat siç shitet.
15 kcal 1.1g protein 0.5g fat 2.4g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Kelp
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Kelp (alga kafe kombu), vlerat për algën të papërpunuar.
43 kcal 1.7g protein 0.6g fat 9.6g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Nori
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Fletë të thata të algës nori, siç përdoren për sushi, vlerat për fletët e thata.
276 kcal 39.4g protein 3.7g fat 38.7g carbs
Shumë proteinaShumë fibra
Majdanoz
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Gjethe të freskëta majdanozi dhe kërcej të butë, vlerat për barishten e papërpunuar.
36 kcal 3g protein 0.8g fat 6.3g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Kopër
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Kopër e freskët (gjethe të holla si pupla), vlerat për barishten e papërpunuar.
43 kcal 3.5g protein 1.1g fat 7g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Koriandër
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Koriandër i freskët (gjethe koriandri), vlerat për barishten e papërpunuar.
23 kcal 2.1g protein 0.5g fat 3.7g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Xhenxhefil
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Rrënjë e freskët xhenxhefili, vlerat për rrënjën e qëruar të papërpunuar.
80 kcal 1.8g protein 0.8g fat 17.8g carbs
Dardhë
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Dardhë e freskët me lëkurë, pa bërthamë, vlerat për frutin e papërpunuar.
57 kcal 0.4g protein 0.1g fat 15.2g carbs
Qershi
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Qershi të ëmbla të freskëta, me bërthamat dhe bishtat e hequr, vlerat për frutin e papërpunuar.
63 kcal 1.1g protein 0.2g fat 16g carbs
Vishnje
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Vishnje (qershi të kuqe të tharta), me bërthamat e hequra, vlerat për frutin e papërpunuar.
50 kcal 1g protein 0.3g fat 12.2g carbs
Kumbull
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kumbulla të freskëta me lëkurë, pa bërthama, vlerat për frutin e papërpunuar.
46 kcal 0.7g protein 0.3g fat 11.4g carbs
Kivi
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Kivi jeshil, i qëruar, vlerat për frutin të papërpunuar.
61 kcal 1.1g protein 0.5g fat 14.7g carbs
Kajsi
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kajsi të freskëta me lëkurë, pa bërthama, vlerat për frutin e papërpunuar.
48 kcal 1.4g protein 0.4g fat 11.1g carbs
Mjedër
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Mjedra të kuqe të freskëta, vlerat për kokrrat e papërpunuara.
52 kcal 1.2g protein 0.7g fat 11.9g carbs
Manaferrë
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Manaferra të freskëta, vlerat për kokrrat e papërpunuara.
43 kcal 1.4g protein 0.5g fat 9.6g carbs
Pak karbohidratePak kalori
Rrush frëngu i zi
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Rrush frëngu i zi i freskët, vlerat për kokrrat e papërpunuara.
63 kcal 1.4g protein 0.4g fat 15.4g carbs
Boronicë e kuqe
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Boronica të kuqe të freskëta, të papërpunuara, pa sheqer, vlerat për kokrrat e papërpunuara.
46 kcal 0.5g protein 0.1g fat 12g carbs
Shegë
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Kokrra shege me farat e tyre, vlerat për kokrrat e papërpunuara.
83 kcal 1.7g protein 1.2g fat 18.7g carbs
Hurmë kaki
Profil i mirë ushqyes: makronutrientë të balancuar, përmban vitamina/minerale thelbësore, përpunim minimal, përgjithësisht i shëndetshëm. Shembuj: drithëra integrale, mish pa dhjamë, fruta, perime.
Hurmë japoneze (kaki), vlerat për frutin e papërpunuar pa kupëz dhe pa fara.
70 kcal 0.6g protein 0.2g fat 18.6g carbs
Grejpfrut
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme: përmbajtje e lartë proteinash (>20g për 100g), i pasur me vitamina dhe minerale, me pak përbërës të përpunuar, përfitime shëndetësore të provuara. Shembuj: salmon, kinoa, perime me gjethe, arra.
Feta të freskëta grejpfruti, të bardhë ose rozë, vlerat për frutin e qëruar të papërpunuar.
32 kcal 0.6g protein 0.1g fat 8.1g carbs
Pak karbohidratePak kalori