Shegë
Profil i mirë ushqyes
Kokrra shege me farat e tyre, vlerat për kokrrat e papërpunuara.
Kokrrat e shegës, qeskat e lëngshme të farave, hahen me lugë ose shpërndahen mbi sallata, kos dhe gatime me oriz në të gjithë Lindjen e Mesme, Kaukazin dhe Azinë Jugore. Një porcion prej 90 g ka rreth 75 kcal dhe 17 g karbohidrate, nga të cilat 12 g sheqerna, me 3,6 g fibra, pak vitaminë K dhe folat. Një shegë mesatare jep rreth 150 g kokrra; farat krokante hahen bashkë me to dhe japin pjesën më të madhe të fibrave dhe yndyrës.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.7g | 3.0% |
| Yndyrna | 1.2g | 1.7% |
| Karbohidrate | 18.7g | 6.2% |
| Sheqerna të thjeshtë | 6.54g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 8.16g | Vlerësim |
| Fibra | 4g | 16.0% |
| Ujë | 78g | 3.1% |
| Kalori | 83 | 3.7% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.056 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10.2 | mg |
| Vitamina E | 0.6 | mg |
| Selen | 0.5 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 0.29 | mg | 1.8% |
| vitamin B6 | 0.075 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 10.2 | mg | 11.3% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 16.4 | mcg | 13.7% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 36 | mg | 5.1% |
| potassium | 236 | mg | 9.1% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.158 | mg | 17.6% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 40 | mg | 5.7% | 110% |
| Izoleucinë limiting | 33 | mg | 2.4% | 49% |
| Leucinë | 68 | mg | 2.5% | 49% |
| Lizinë | 64 | mg | 3.0% | 59% |
| Metioninë | 32 | mg | 3.0% | 61% |
| Fenilalaninë | 85 | mg | 4.9% | 91% |
| Treoninë | 50 | mg | 4.8% | 88% |
| Triptofan | 23 | mg | 8.2% | 154% |
| Valinë | 49 | mg | 2.7% | 54% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve