Patate
Profil i mirë ushqyes
Patate e bardhë, e qëruar dhe e zier pa kripë.
Patatet janë një zhardhok i pasur me niseshte që hahet i zier, si pure, i pjekur ose i skuqur. Një porcion 150 g patate të ziera jep rreth 130 kcal, kryesisht nga niseshteja, dhe është burim i mirë i vitaminës B6 dhe bakrit, me pak kalium, vitaminë C, niacinë dhe tiaminë. Patatet e qëruara para zierjes humbin më shumë vitaminë C dhe kalium në ujë sesa patatet e zjera me lëkurë. Indeksi i tyre glicemik është i lartë, shumë më i lartë se ai i makaronave.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.7g | 3.0% |
| Yndyrna | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrate | 20g | 6.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 7g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 11.2g | Vlerësim |
| Fibra | 1.8g | 7.2% |
| Ujë | 78g | 3.1% |
| Kalori | 86 | 3.8% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.028 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 7.4 | mg |
| Vitamina E | 0.01 | mg |
| Selen | 0.3 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.269 | mg | 15.8% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 328 | mg | 12.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.167 | mg | 18.6% |
| manganese | 0.14 | mg | 6.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 38 | mg | 5.4% | 98% |
| Izoleucinë | 70 | mg | 5.0% | 96% |
| Leucinë limiting | 103 | mg | 3.8% | 70% |
| Lizinë | 104 | mg | 5.0% | 89% |
| Metioninë | 49 | mg | 4.7% | 88% |
| Fenilalaninë | 140 | mg | 8.0% | 141% |
| Treoninë | 62 | mg | 5.9% | 102% |
| Triptofan | 27 | mg | 9.6% | 168% |
| Valinë | 96 | mg | 5.3% | 99% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve