Patate e ëmbël
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Patate e ëmbël me tul portokalli, vlerat për tulin e pjekur në lëkurë.
Patatja e ëmbël është një rrënjë niseshtore, vetëm larg e lidhur me patatet, që hahet e pjekur në furrë, e rostuar ose e bërë pure. Një porcion 130 g jep rreth 120 kcal dhe 4 g fibra, dhe beta-karoteni i saj siguron më shumë se vlerën e plotë ditore të vitaminës A, me vitaminë C, vitaminë B6, mangan, bakër dhe kalium të dobishëm. Rreth 8 g e karbohidrateve janë sheqer, pjesërisht i formuar nga niseshteja gjatë pjekjes.
Vlerat ushqyese janë për produktin e gatuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2g | 3.6% |
| Yndyrna | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrate | 20.7g | 6.9% |
| Sheqerna të thjeshtë | 7.24g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 10.16g | Vlerësim |
| Fibra | 3.3g | 13.2% |
| Ujë | 76g | 3.0% |
| Kalori | 90 | 4.0% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.063 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 19.6 | mg |
| Vitamina E | 0.71 | mg |
| Selen | 0.2 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 961 | mcg | 106.8% |
| vitamin B1 | 0.107 | mg | 8.9% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.286 | mg | 16.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin C | 19.6 | mg | 21.8% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 38 | mg | 3.8% |
| iron | 0.69 | mg | 3.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 36 | mg | 1.6% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.161 | mg | 17.9% |
| manganese | 0.497 | mg | 21.6% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 39 | mg | 5.6% | 85% |
| Izoleucinë | 70 | mg | 5.0% | 82% |
| Leucinë | 118 | mg | 4.3% | 68% |
| Lizinë limiting | 84 | mg | 4.0% | 61% |
| Metioninë | 65 | mg | 6.2% | 99% |
| Fenilalaninë | 158 | mg | 9.0% | 135% |
| Treoninë | 107 | mg | 10.2% | 150% |
| Triptofan | 40 | mg | 14.3% | 212% |
| Valinë | 110 | mg | 6.0% | 96% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve