Ullinj
Vlerë ushqyese e moderuar
Ullinj jeshilë të konservuar në shëllirë, vlerat për frutin e kulluar pa bërthamë.
Ullinjtë jeshilë janë fruta ulliri të konservuara në shëllirë, që hahen si ushqim i lehtë, në sallata, mbi pica dhe në gatime mesdhetare. Një porcion 30 g, rreth 8 deri në 10 ullinj, ka rreth 45 kcal dhe 4,6 g yndyrë, kryesisht të pangopur njëfish, por edhe rreth 470 mg natrium nga shëllira. Vlerat janë për ullinjtë jeshilë; ullinjtë e zinj të pjekur në kanaçe në SHBA janë më të butë, me më pak yndyrë dhe natrium, dhe kanë rreth 115 kcal për 100 g në vend të 145.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1g | 1.8% |
| Yndyrna | 15.3g | 21.9% |
| Karbohidrate | 3.8g | 1.3% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.33g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 0g | Vlerësim |
| Fibra | 3.3g | 13.2% |
| Ujë | 75g | 3.0% |
| Kalori | 145 | 6.4% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.917 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina E | 3.81 | mg |
| Selen | 0.9 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Izoleucinë | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leucinë limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lizinë | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metioninë | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenilalaninë | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treoninë | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Triptofan | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Valinë | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve