Salcë kosi
Vlerë ushqyese e moderuar
Krem kosi i zakonshëm me rreth 20% yndyrë, vlerat siç shitet.
Krem i thartë i zakonshëm, ajkë e fermentuar me rreth 20% yndyrë, që përdoret sipër patateve, supave, tacos dhe blinive dhe si bazë për salca zhytjeje dhe salca. Një lugë prej 20 g ka rreth 40 kcal dhe 4 g yndyrë, nga të cilat 2 g të ngopura, me pak proteina ose karbohidrate. Është lloji standard në SHBA; kremi i thartë me 10% dhe 15% yndyrë ka përkatësisht rreth 40% dhe 20% më pak kalori.
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2.4g | 4.3% |
| Yndyrna | 19.4g | 27.7% |
| Karbohidrate | 4.6g | 1.5% |
| Sheqerna të thjeshtë | 1.61g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 2.99g | Vlerësim |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Ujë | 73g | 2.9% |
| Kalori | 198 | 8.8% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.14 | g | 50.7% |
| Monounsaturated | 4.59 | g | 18.4% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Vlerësim |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Vlerësim |
| Trans | 0.8 | g | 40.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.9 | mg |
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 124 | mcg | 13.8% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin C | 0.9 | mg | 1.0% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 31 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 74 | mg | 10.6% | 183% |
| Izoleucinë | 126 | mg | 9.0% | 166% |
| Leucinë | 232 | mg | 8.5% | 151% |
| Lizinë | 204 | mg | 9.7% | 168% |
| Metioninë | 79 | mg | 7.5% | 136% |
| Fenilalaninë | 249 | mg | 14.2% | 240% |
| Treoninë | 104 | mg | 9.9% | 165% |
| Triptofan | 31 | mg | 11.1% | 186% |
| Valinë | 160 | mg | 8.8% | 158% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve