Kivi
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Kivi jeshil, i qëruar, vlerat për frutin të papërpunuar.
Kivi jeshil zakonisht pritet përgjysmë dhe zbrazet me lugë, ose qërohet dhe pritet në feta në sallata frutash dhe ëmbëlsira. Një kivi prej rreth 75 g ka rreth 45 kcal, 2,3 g fibra, rreth 70 mg vitaminë C, afërsisht tre të katërtat e vlerës ditore, dhe një të katërtën e vlerës ditore të vitaminës K. Kivi i pagatuar përmban aktinidinë, një enzimë që zbërthen proteinat, prandaj e pengon xhelatinën të mpikset dhe i bën të hidhura ëmbëlsirat me qumësht dhe krem nëse përzihet në to shumë kohë para servirjes.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.1g | 2.0% |
| Yndyrna | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidrate | 14.7g | 4.9% |
| Sheqerna të thjeshtë | 5.14g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 6.55g | Vlerësim |
| Fibra | 3g | 12.0% |
| Ujë | 83g | 3.3% |
| Kalori | 61 | 2.7% |
Indeksi glicemik
Klikoni për të parë renditjen e plotë të IG →
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.29 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.087 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.203 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 92.7 | mg |
| Vitamina E | 1.46 | mg |
| Selen | 0.2 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 4 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.025 | mg | 1.9% |
| vitamin B3 | 0.34 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 92.7 | mg | 103.0% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 40.3 | mcg | 33.6% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 312 | mg | 12.0% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.14 | mg | 1.3% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.098 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 27 | mg | 3.9% | 115% |
| Izoleucinë | 51 | mg | 3.6% | 116% |
| Leucinë limiting | 66 | mg | 2.4% | 74% |
| Lizinë | 61 | mg | 2.9% | 87% |
| Metioninë | 55 | mg | 5.2% | 163% |
| Fenilalaninë | 78 | mg | 4.5% | 130% |
| Treoninë | 47 | mg | 4.5% | 128% |
| Triptofan | 15 | mg | 5.4% | 155% |
| Valinë | 57 | mg | 3.1% | 97% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve