Presh
Vlerë ushqyese e jashtëzakonshme
Presh, pjesët e bardha dhe jeshile të çelura, vlerat për perimen e pagatuar.
Preshi është një anëtar me shije të butë i familjes së qepës, që përdoret në supa, gjellë, byrekë dhe garnitura të stufuara; hahen pjesët e bardha dhe ato jeshile të çelura, ndërsa majat jeshile të errëta përdoren kryesisht për lëng bazë. Një presh mesatar prej rreth 90 g ka 55 kcal dhe siguron rreth një të tretën e vlerës ditore të vitaminës K, si dhe sasi të dobishme mangani, folati, hekuri dhe vitamine B6. Midis shtresave mblidhet dhé, prandaj preshin fillimisht priteni në feta dhe pastaj shpëlajeni.
Vlerat ushqyese janë për produktin e papërpunuar
Shpërndarja e makronutrientëve
Të dhëna bazë ushqyese
| Lëndë ushqyese | Vlera | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 1.5g | 2.7% |
| Yndyrna | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrate | 14.2g | 4.7% |
| Sheqerna të thjeshtë | 4.97g | Vlerësim |
| Karbohidrate komplekse | 7.43g | Vlerësim |
| Fibra | 1.8g | 7.2% |
| Ujë | 83g | 3.3% |
| Kalori | 61 | 2.7% |
Përbërja e acideve yndyrore
| Acidi yndyror | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Vlerësim |
| Omega-6 | 0.119 | g | Vlerësim |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantë
Antioksidantët (p.sh. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenolet, karotenoidet) ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ dhe mbështesin shëndetin. Ata gjenden në fruta, perime, arra dhe disa produkte shtazore.
Përbërje me aktivitet antioksidues. Vitamina C, E dhe seleni përfshihen kur janë të pranishme në produkt.
| Përbërja | Sasia | Njësia |
|---|---|---|
| Vitamina C | 12 | mg |
| Vitamina E | 0.92 | mg |
| Selen | 1 | mcg |
Vitamina
| Vitaminë | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Minerale
| Minerali | Sasia | Njësia | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminoacidet esenciale
| Aminoacid | Sasia | Njësia | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinë | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Izoleucinë | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Leucinë | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lizinë | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Metioninë | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Fenilalaninë | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Treoninë | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Valinë limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Krahaso me produkte të tjera
Vlerat për 100 g
Shtoni produkte sipër për të parë një krahasim krah për krah.
Produkte të ngjashme
Më të afërtat sipas profilit të makronutrientëve