Samsa
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Srednjeazijsko pečeno pecivo, polnjeno s sesekljano jagnjetino in čebulo.
293 kcal 10g protein 16g fat 27g carbs
Harčo
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Gruzijska goveja juha z rižem, orehi, slivovo omako tkemali in zelišči.
90 kcal 4.2g protein 6.3g fat 4.5g carbs
Malo ogljikovih hidratovKeto
Bigos
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Poljska enolončnica iz kislega zelja in zelja s svinjino, poljsko klobaso kielbasa in slanino.
131 kcal 6.2g protein 8.9g fat 7g carbs
Čapati
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Nevzhajan polnozrnat pšenični ploščati kruh, pečen na plošči brez maščobe.
245 kcal 9.5g protein 1.8g fat 52g carbs
Paratha
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Večplastni ploščati kruh iz polnozrnate pšenične moke, pečen na plošči z gheejem.
329 kcal 8.4g protein 15g fat 45g carbs
Puri
Omejena hranilna korist: veliko kalorij, sladkorja ali nezdravih maščob. Uživati ga je treba zmerno. Vsebuje lahko nekaj hranil, vendar je skupni vpliv na zdravje minimalen ali negativen.
Globoko ocvrt, napihnjen kruh iz polnozrnate pšenične moke iz Indije.
354 kcal 8.7g protein 16g fat 48g carbs
Rajma
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Pandžabski kari iz rdečega fižola v začinjeni omaki iz čebule in paradižnika.
106 kcal 4.8g protein 3.4g fat 15g carbs
Kičdi
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Indijska kaša iz riža in razpolovljenega fižola mung, kuhana v enem loncu, s prečiščenim maslom ghee.
97 kcal 3.4g protein 2.4g fat 16g carbs
Idli
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Na pari kuhane južnoindijske pogačice iz fermentiranega testa iz riža in urad dala.
151 kcal 4.9g protein 0.7g fat 31g carbs
Sambar
Izjemna hranilna vrednost: visoka vsebnost beljakovin (>20 g na 100 g), bogato z vitamini in minerali, malo predelanih sestavin, dokazane koristi za zdravje. Primeri: losos, kvinoja, listnata zelenjava, oreščki.
Južnoindijska enolončnica iz toor dala in zelenjave, okisana s tamarindo.
63 kcal 2.6g protein 2g fat 9.6g carbs
Upma
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Južnoindijska kaša iz zdroba, kuhana z zelenjavo in začimbami.
117 kcal 3.2g protein 4.3g fat 17g carbs
Poha
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Indijski sploščeni riž s čebulo, arašidi, kurkumo in limono.
194 kcal 4.2g protein 7.4g fat 28g carbs
Zelenjavni pulao
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Riž basmati, kuhan z zelenjavo, prečiščenim maslom ghee in celimi začimbami.
122 kcal 2.4g protein 3.1g fat 21g carbs
Zelenjavni kari
Izjemna hranilna vrednost: visoka vsebnost beljakovin (>20 g na 100 g), bogato z vitamini in minerali, malo predelanih sestavin, dokazane koristi za zdravje. Primeri: losos, kvinoja, listnata zelenjava, oreščki.
Indijski sabzi iz mešane zelenjave, kuhan s čebulo, paradižnikom in začimbami.
85 kcal 2.1g protein 4.2g fat 11g carbs
Jajčni kari
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Indijski kari iz trdo kuhanih jajc v začinjeni omaki iz čebule in paradižnika.
112 kcal 5.5g protein 8g fat 4.9g carbs
Malo ogljikovih hidratovKeto
Ribji kari
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Keralski curry iz kraljeve skuše, dušene v kokosovem mleku s tamarindom.
130 kcal 8.2g protein 9.1g fat 4.9g carbs
Malo ogljikovih hidratovKeto
Piščančji karahi
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Pakistanski piščanec, kuhan v karahiju s paradižnikom, ingverjem in čilijem.
189 kcal 18g protein 11g fat 4.4g carbs
Veliko beljakovinMalo ogljikovih hidratov
Keema
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Pakistanski kari iz mletega govejega ali ovčjega mesa z grahom, čebulo in paradižnikom.
192 kcal 11g protein 13g fat 7.1g carbs
Veliko beljakovinMalo ogljikovih hidratov
Pav bhaji
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Mumbajska ulična jed iz začinjene pretlačene zelenjave z žemljicami, namazanimi z maslom.
128 kcal 3.5g protein 4.9g fat 18g carbs
Raita
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Indijska priloga iz polnomastnega jogurta z naribano kumaro in rimsko kumino.
48 kcal 2.7g protein 2.3g fat 4.6g carbs
Malo ogljikovih hidratovMalo kalorij
Gulab jamun
Omejena hranilna korist: veliko kalorij, sladkorja ali nezdravih maščob. Uživati ga je treba zmerno. Vsebuje lahko nekaj hranil, vendar je skupni vpliv na zdravje minimalen ali negativen.
Indijska sladica iz ocvrtih cmočkov iz mleka v prahu, namočenih v sladkornem sirupu.
313 kcal 6.9g protein 14g fat 42g carbs
Masala čaj
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Indijski črni čaj, kuhan z mlekom, sladkorjem, ingverjem in kardamomom.
53 kcal 1.8g protein 1.9g fat 7.5g carbs
Malo ogljikovih hidratovMalo kalorij
Mango lassi
Zmerna hranilna vrednost: nekaj koristnih hranil, vendar lahko vsebuje dodane sladkorje, natrij ali predelane sestavine. Zmerno je lahko del uravnotežene prehrane.
Indijska mešana pijača iz zrelega manga, jogurta, mleka in kardamoma.
65 kcal 2g protein 1.8g fat 11g carbs
Injera
Dober hranilni profil: uravnoteženi makrohranili, vsebuje bistvene vitamine/minerale, minimalno predelano, na splošno zdravo. Primeri: polnozrnate žitarice, pusto meso, sadje, zelenjava.
Etiopski gobast ploščati kruh iz kislega testa, narejen iz fermentirane moke tefa.
155 kcal 5.5g protein 1.2g fat 30g carbs