Mango lassi
Zmerna hranilna vrednost
Indijska mešana pijača iz zrelega manga, jogurta, mleka in kardamoma.
Mango lassi je ohlajena indijska pijača iz zrelega manga, zmešanega z navadnim jogurtom iz polnomastnega mleka, malo mleka, sladkorjem, mletim kardamomom in ledom. Kozarec 250 g ima približno 165 kcal, 5 g beljakovin, 4,5 g maščob in 26 g sladkorja, od tega je približno 9 g dodanega sladkorja, preostanek pa izvira iz manga in mleka. Zelo sladki mangi sort alphonso ali kesar pogosto sploh ne potrebujejo dodanega sladkorja.
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 2g | 3.6% |
| Maščobe | 1.8g | 2.6% |
| Ogljikovi hidrati | 11g | 3.7% |
| Enostavni sladkorji | 3.85g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 6.65g | Ocena |
| Vlaknine | 0.5g | 2.0% |
| Voda | 85g | 3.4% |
| Kalorije | 65 | 2.9% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.063 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 12.2 | mg |
| Vitamin E | 0.33 | mg |
| Selen | 1.59 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 IE) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Izolevcin | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Levcin | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Lizin | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Metionin | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Fenilalanin | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Treonin | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Triptofan | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil
Alergeni
Recept
Poglej celoten receptSestavine
- Zreli mangi (alphonso ali kesar), olupljeni in narezani 2 srednje velika (350 g mesa)
- Navadni polnomastni jogurt (dahi), ohlajen 400 g
- Polnomastno mleko, hladno 150 ml
- Sladkor 3 žlice (38 g)
- Mlet kardamom 1/4 žličke
- Ledene kocke 6 (120 g)
Navodila
- 1
Mange olupite, meso odrežite od koščic in ga grobo nasekljajte.
- 2
Mango, jogurt, mleko, sladkor in večino kardamoma dajte v mešalnik.
- 3
Mešajte 1 minuto pri visoki hitrosti, da postane popolnoma gladko.
- 4
Poskusite in dodajte še malo sladkorja, če mangi niso zelo sladki, nato znova mešajte nekaj sekund.
- 5
Dodajte ledene kocke in mešajte 20–30 sekund, da je lassi hladen in penast.
- 6
Nalijte v 4 visoke kozarce in takoj postrezite, potresene s preostalim kardamomom.