Jerk kura
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Jamajské grilované kura marinované v papričkách scotch bonnet a novom korení.
217 kcal 20g protein 13g fat 5.2g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Flan
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Španielsky pečený krém z vajec, mlieka a cukru pod vrstvou karamelu.
158 kcal 5.1g protein 4.4g fat 25g carbs
Torta tres leches
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Piškótový koláč nasiaknutý tromi druhmi mlieka a pokrytý šľahačkou.
248 kcal 6.4g protein 11g fat 32g carbs
Kuracie satay
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Indonézske grilované kuracie špízy so sladkou sójovou a arašidovou omáčkou.
217 kcal 16g protein 12g fat 13g carbs
Hovädzí rendang
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Hovädzie mäso pomaly dusené v kokosovom mlieku a paste z čili a šalotky, až kým nie je suché.
300 kcal 19g protein 22g fat 9.3g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Mie goreng
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Indonézske restované vaječné rezance s vajcom, kapustou a sladkou sójovou omáčkou.
134 kcal 4.5g protein 4.7g fat 19g carbs
Vyprážaný tempeh
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Plátky tempehu namočené v cesnakovo-koriandrovom náleve a vyprážané do chrumkava.
321 kcal 22g protein 24g fat 9.7g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovVeľa vlákniny
Vyprážané tofu
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Indonézske pevné tofu vyprážané v hlbokom oleji so sladkým sójovým a čili dipom.
156 kcal 9.3g protein 9.7g fat 10g carbs
Gado-gado
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Indonézsky šalát z blanšírovanej zeleniny, vajca a tofu v arašidovej omáčke.
130 kcal 7g protein 8.1g fat 9.5g carbs
Bakso
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Indonézska polievka s hovädzími mäsovými guľkami, ryžovými vlasovými rezancami a vaječnými rezancami.
77 kcal 5g protein 2.5g fat 8.6g carbs
Soto ayam
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Indonézska kuracia polievka s kurkumou, s tenkými rezancami, klíčkami a vajcom.
61 kcal 5g protein 2.7g fat 4.3g carbs
Nasi lemak
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Malajzijská kokosová ryža so sambalom, vyprážanými ančovičkami, arašidmi a vajcom.
231 kcal 8.6g protein 11g fat 24g carbs
Char kway teow
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Malajzijské ploché ryžové rezance opekané vo woku s krevetami, vajcom a klíčkami.
171 kcal 7.6g protein 6.4g fat 20g carbs
Kuracie adobo
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Filipínske kuracie mäso dusené v sójovej omáčke, octe, cesnaku a bobkovom liste.
243 kcal 17g protein 17g fat 3.7g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Pancit
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Filipínske restované ryžové rezance s kuracím mäsom, kapustou a mrkvou.
115 kcal 6.4g protein 2.6g fat 16g carbs
Sinigang
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Filipínska kyslá tamarindová polievka s bravčovými rebierkami a zeleninou.
74 kcal 3.7g protein 4.8g fat 4.3g carbs
Larb
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Thajský šalát z mletého bravčového mäsa s limetkou, rybacou omáčkou, bylinkami a opraženou ryžou.
153 kcal 12g protein 9.4g fat 6.3g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Massaman kari
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Thajské hovädzie kari so zemiakmi a arašidmi v korenistej kokosovej omáčke.
173 kcal 8.9g protein 12g fat 9.1g carbs
Kuracie mäso s thajskou bazalkou
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Thajské mleté kuracie mäso so svätou bazalkou, podávané s ryžou a volským okom.
181 kcal 9.7g protein 7.6g fat 18g carbs
Lepkavá ryža s mangom
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Thajská lepkavá ryža varená na pare v sladkom kokosovom mlieku, podávaná s mangom.
177 kcal 2.4g protein 6g fat 29g carbs
Bún chả
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Hanojské grilované bravčové mäso a mäsové placky vo vývare z rybacej omáčky s ryžovými rezancami.
138 kcal 6.7g protein 5.5g fat 15g carbs
Mantou
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Čínske obyčajné buchty varené na pare z kysnutého bieleho pšeničného cesta.
245 kcal 6.9g protein 0.8g fat 52g carbs
Baozi
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Čínske kysnuté buchty pripravené na pare, plnené okoreneným mletým bravčovým mäsom.
234 kcal 9.8g protein 8.6g fat 28g carbs
Youtiao
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Čínske tyčinky zo slaného kysnutého pšeničného cesta vyprážané v oleji.
395 kcal 8g protein 18g fat 50g carbs