Нажмите на продукт, чтобы просмотреть его подробную карточку
Нигерийские обжаренные во фритюре оладьи из очищенного и измельчённого коровьего гороха (вигны).
Нигерийский пудинг на пару из измельчённой вигны, перца и масла.
Ломтики спелого плантана, обжаренные на масле до карамелизации.
Восточноафриканские треугольники из жареного теста с кокосовым молоком и кардамоном.
Египетское блюдо из риса, чечевицы и макарон с томатным соусом и жареным луком.
Египетское пюре из тушёных бобов фул с маслом, лимоном, чесноком и зирой.
Марокканский томатный суп с чечевицей, нутом, бараниной и зеленью.
Марокканский кускус на пару под тушёными овощами с нутом.
Латиноамериканский рис, обжаренный с чёрной фасолью, луком и болгарским перцем.
Бразильская фасоль, тушённая в собственном бульоне с беконом, луком и чесноком.
Мексиканская фасоль пинто, сваренная до мягкости, затем размятая и обжаренная на смальце.
Мексиканский рис, обжаренный, а затем приготовленный в томатном пюре и курином бульоне.
Мексиканская кукурузная маса на свином сале с начинкой из свинины в красном чили, приготовленная на пару.
Мексиканский суп из свинины и кукурузы (хоминий) в красном чили-бульоне со свежими добавками.
Тортилья-чипсы, тушёные в красной сальсе, со сметаной и сыром сверху.
Мексиканская жареная кукуруза в початках с майонезом, сыром котиха и чили.
Курица в моле поблано, мексиканском соусе из перца чили, орехов и шоколада.
Латиноамериканское рагу из говяжьего фарша с томатами, картофелем и оливками.
Сальвадорские кукурузные лепёшки, фаршированные фасолью и сыром, с капустным салатом.
Курица, тушённая с рисом, софрито, горошком и приправой аннато.
Перуанское блюдо из говядины, лука и томата, обжаренных с картофелем фри, подаётся с рисом.
Бразильские запечённые сырные булочки из тапиокового крахмала, яиц и сыра.
Бразильская мука кассавы, обжаренная на сливочном масле с хрустящим беконом и луком.
Бразильские крокеты каплевидной формы из рваной курицы в панировке, обжаренные во фритюре.